马来西亚客商哈吉·默罕默德·阿布杜拉拿起一块牛肉，上面带有食品安全标志，可以追溯来源，“放心可靠的清真食品是我此行寻找的目标，”哈吉说。
甘肃临夏州是中国穆斯林主要聚集地之一，穆斯林人口占全州总人口的57%。
兰州海关披露，2013年1-10月，甘肃省与马来西亚有贸易往来的企业共有148家，进出口4.29亿美元，同比增长95.84%，其中出口4.27亿美元，增长1.75倍。
西北民族大学伊斯兰文化研究所教授马明良接受记者采访时称，甘肃省对马来西亚主要进出口商品有民族手工针织品、上釉陶瓷制品等，其中发展潜力的是清真食品行业。
日前，马明良在中国国际清真产业高峰论坛上起草发表了中国首份《清真食品安全研究报告》，他说，当前全球清真食品和用品贸易额达2.1万亿美元，而中国仅占总额的0.1%，市场潜力巨大。
马明良分析，清真食品在中国方兴未艾的主要原因，是民众还未认清清真食品“安全”、“无污染”特质；同时，国内没有与国际接轨的清真食品认证标准；产业未能达到规模化。
马明良称，甘肃具有发展出口清真食品的诸多优势，甘肃省伊斯兰文化氛围浓厚，清真食品在国内可信度高，拥有清真食品产业3万余家，当地政府还通过了《甘肃省清真食品管理条例》。
“甘肃省穆斯林小吃闻名于国内外，兰州牛肉拉面是很好的例子。”马明良表示，以牛肉面为例，虽“声名远扬”，但未能形成规模化、产业化发展，这启示国内清真产业企业必须打造自身品牌，并积极研发清真新品和深加工、高附加值产品。
马来西亚吉兰丹州农委主席玛纳维参观临夏农产品和清真食品后表示“震撼”，他说，甘肃清真产业已有良好的基础，此行甘肃与马来西亚兰丹洲将建立起“经贸合作委员会”，加强农业、文化、旅游等各行业领域的深度合作。（完）
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