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VILVI产品突破,功能酸奶指日可待!

食品饮料网 行业动态 2018/3/7

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。而功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类,认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。下面让我们来看一下功能化的酸奶吧

目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

VILVI乳品公司来自拥有辉煌文化的历史古国立陶宛,创立于1934年,从最初的干酪制品不断创新,开发出各种具有特色的高品质乳制品。

浆果&天然药物提取物酸奶

这款产品将酸奶和甜美多汁的浆果相结合,同时还添加了山楂、人参和瓜拉纳等天然提取物,这些物质广泛应用于药物中,有利于身体健康。三者结合创造出一个意想不到的口感,整体细腻酸甜,还带有微妙的天然草本气息。该系列采用大热的分式包装,带给消费者双倍的乐趣。一共有覆盆子&山楂提取物、黑莓&人参提取物和接骨木&瓜拉纳提取物三款各具特色的产品。

每100g大约含有110卡路里热量、17g碳水化合物、3.2g脂肪和2.7g蛋白质。

Imunia“免疫力”酸奶

该系列将有自古以来用来强化健康的天然成分---姜、柠檬、蜂蜜和椴树提取物与美味的酸奶相结合,用心搭配创造出完美的口感,为消费者提供了天然美味的新方式来增强人体免疫力。除了美好的口感,明亮的黄色包装也让人赏心悦目。该系列产品还获得在巴黎举行的2016年SIAL食品创新展览会的创新大奖。一共有蜂蜜&椴树提取物和柠檬&蜂蜜&姜两款产品。

每100g大约含有108卡路里热量、16g碳水化合物、3.3g脂肪和2.7g蛋白质。

YOGA功能酸奶

这是一款非常可口且健康的功能化酸奶,因为富集了各种营养物质,例如含有丰富的氨基酸、蛋白质和膳食纤维的亚麻籽、有利于身体代谢排毒的燕麦、富含果胶的木瓜和南瓜等果蔬,其中含有的各种膳食纤维和活性物质大大提高了酸奶额外的健康和补充能量的功效,为消费者提供了高质量的可口小吃。一共有香草&烤亚麻籽、苹果&燕麦和木瓜&南瓜&燕麦三款产品。

以上是对功能化酸奶的相关介绍,消费者已不能满足传统乳制品带来的体验,可能未来这样的产品会将主宰饮料市场。

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