据报道，在星巴克的战略发布会前，瑞幸咖啡推出新一轮补贴活动并公布品牌发展目标。8月1日，瑞幸咖啡宣布进军轻食市场，两品牌之间的竞争已进入白热化，我们一起来看一下吧！
据了解，瑞幸咖啡的轻食主要由百卡弗、百麦和中粮三家供应商提供，也是目前星巴克、麦当劳、必胜客、肯德基等品牌正在合作的供应商。轻食产品定价比行业价格低3-5元左右，通过各种补贴，一套咖啡加轻食的套餐组合售价约20元。瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一表示，目前行业对轻食重视不够，轻食的便捷性和性价比等还存在诸多不足，瑞幸咖啡的轻食主要针对早午餐、下午茶市场。郭谨一还公布，目前瑞幸咖啡在全国已有809家门店，下一步将进入西安市场，2018年全国将布局2000家门店。
从瑞幸咖啡的“无限场景”品牌战略，到“挖脚员工事件”以及起诉星巴克涉嫌垄断，瑞幸咖啡与星巴克间的竞夺逐渐白热化。凑巧的是，星巴克的外卖布局或在8月2日的品牌战略发布会上公布，在前瑞幸咖啡推出大幅优惠活动。据了解，轻食的毛利率在60%-70%左右，是毛利率高、抗风险能力强的品类。
根据以上报道，瑞幸咖啡通过服务和价格两方面切入这一市场符合行业发展属性和消费者的需求，与与星巴克间的竞夺逐渐白热化，未来两者之间将会有怎样的报道，我们将持续关注！
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