1月25日上午9点00分，新希望乳业（证券简称“新乳业”，002946.SZ）新股发行上市仪式在深交所举行。刘永好、刘畅父女与新希望乳业的英雄送奶工——火中救人的徐屹等四位特别嘉宾一同敲响新乳业开市钟。新乳业正式上市交易，开盘涨幅44%。
近年来，随着我国国民经济发展和居民收入水平不断提高，人们的饮食消费习惯逐渐向更高的消费层次即营养型、健康型、休闲型、国际型转变。2013至2017年，中国牛奶（包括牛奶、鲜牛奶、脱脂牛奶等）销售量从890万吨增至979万吨，年复合增长率为3%，预计2018年销售量将达到1008万吨。
随着社会的发展和人民生活水平的提高，牛奶以其方便、营养、新鲜等诸多优点被广大消费者认可，这使得全国牛奶销售额逐年增长，从2013年的921亿元增长至2017年的1172亿元，年复合增长率为7%，预计2019年中国牛奶行业保持增长，市场规模进一步扩大至1218亿元。
目前，中国消费者的人均乳品消费量仅约33公斤，还存在巨大的市场和广阔的空间。而日前九部委联合发布的《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》明确提出，要重点生产巴氏杀菌乳、发酵乳、奶酪等乳制品，积极培育鲜奶消费市场，满足高品质、差异化、个性化需求。在此背景下，随着奶业消费规模的进一步增加，我国奶业发展前景可观。
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