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星巴克无障碍点餐门店不发声音也能点餐!

饮料网 行业动态 2019/5/22

对于那些听力有问题的人来说,社交是他们害怕的事情,连在餐厅里点餐都是问题,为了能够帮助这些特殊人群,星巴克开了一家无障碍点餐门店,让你不用发音只靠手语能点餐,这样的举动这星巴克受到了不少网友的称赞。

这也许是星巴克在中国3800家门店中最安静的一个:一家由听障咖啡师组成,可以用手语和文字自助点餐的门店。 5月19日,位于广州越秀区东方文德广场的一家星巴克门店重新改造后开业了。在店外你便能注意到它与通常星巴克门店的不同之处:取代星巴克美人鱼logo下的“STARBUCKS”字样,这家星巴克外的标识是手语组成的。 店内动线设计满足了听障人群无障碍点单的需求。店内的点单系统设置了手写板、手持菜单牌、点单双面显示屏、震动提示器,菜单牌中用不同的字母和数字标注出了咖啡和餐点,不用开口说话便能实现无障碍点单和取餐。 此外,在这家门店内,一些容易被大众忽略的细节其实也经过了周密的考量。比如柜台旁的透明食品柜,比常规门店设计的更低矮,以方便柜台内的咖啡师与柜台外的顾客无障碍地用手势交流。 星巴克的“第三空间”战略,其实一直以来并不只是服务于那些身体健全的顾客。早前星巴克便开始培养听障咖啡师、建设对残疾人友好的门店,目前在星巴克中国,包括听障在内的特殊需求伙伴有140多名。

东方文德店内,本身是听障人士的咖啡师共14位,约为门店全部员工的一半,其他的员工也都能使用手语交流。 星巴克这样的举措受到了业界不少人士的赞同,对于那些特殊人群来说,这样的门店会让他们表现的更加自然,交流也会更方便,不少正常人也表示看到了这家门店都有了要学习手语的冲动,看来,星巴克这次是赢得了不少消费者的心。

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