奶茶是越来越多人喜爱的产品了,特别是年轻人每天是无”奶茶”不欢。鉴于此,奶茶行业自2005年以来销售快速增长,且毛利较高,吸引了众多参与者入局,饮料行业巨头争相进入奶茶市场,品牌竞争日益激烈。
其中,香飘飘、优乐美、香约、立顿等品牌成为国内杯装及盒袋装奶茶行业的主要参与者。相较固体奶茶品,液体奶茶在技术和工艺上对企业有着更高的要求,因此液体奶茶市场一直是综合型饮料企业角逐的市场,统一、康师傅、麒麟、三得利等国内外大型饮料企业,纷纷推出自己的液体奶茶产品。
近日,"网红"新式茶饮品牌元気森林也推出了自己的奶茶新品--乳茶。
据悉,这款元気森林乳茶新品主打秋冬热饮概念,产品精选新西兰进口乳粉,印度阿萨姆红茶以及天香茉莉,精心配比而成,且产品中添加的蛋白质远高于标准,不仅营养丰富,还满足了消费者对高品质产品的追求。
目前,元気森林乳茶共推出了浓香原味和茉香奶绿两款产品,每100ml原味乳茶的热量为40kcal,而同克量茉香奶绿仅有36kcal,0蔗糖、0防腐剂、低脂肪的属性充分满足了好喝又不易胖的消费需求。
产品于天猫元気森林官方旗舰店首发,现正处于预售中,11.11正式开抢。12瓶的零售价为133.9元,约合11元+,满减后的优惠价为118.9元/12瓶,约合9.9元/瓶。
成立3年,元気森林的估值却已达到了40亿元,在一片红海的饮料市场之中,以闯入者的身份变身大热者,便利店有它、小红书有它、抖音有它……元気森林一度成为年轻人的"健康版可乐"、"无糖快乐肥宅水"。元気森林的成功不仅得益于产品自身的优势,与其的渠道布局也有很大关系。
目前元気森林的线下铺货范围主要集中在一二线城市的连锁便利店系统。通常,相同产品在连锁便利店的售价一般略高于传统街边小店或夫妻店。从人群流量的角度看,发展成熟的城市便利店系统也为元気森林提供了触达城市中高收入群体的渠道。
线下连锁便利店和传统街边店,提供的是即时饮用需求满足方案,也是客群在生活中的随机需求。相对而言,在便利店渠道做销售增量往往依赖铺货门店数量的横向增长;消费者较少从便利店购买整箱售产品,而线上电商平台才是跑量销售的赛道。
线下渠道的区域性特征明显,而电商平台是一个可以跨区域扩张的销售渠道。通过电商平台,一方面元気森林可以超越线下铺货的区域限制,触达其他区域有健康诉求的消费群体;另一方面,伴随定额包邮和送货上门培育起来的整箱售卖习惯,也帮助品牌培养了稳定的饮用习惯。