虽然对于合作将涉及具体哪些品牌和产品，可口可乐中国称“目前还没有更多细节”，但是它对小食代指出，新设的合营企业将充分利用投资双方在乳制品研发、乳业加工技术、品牌影响力、分销渠道方面的优势，为中国消费者带来一个“全新的低温奶品牌”。
“这一合作将加快可口可乐中国向‘全品类饮料公司’的转型，以消费者为中心提供一系列的饮料品牌供选择。同时，这也是可口可乐长期深耕中国市场的又一佐证。”该公司告诉小食代。
公开资料显示，截至目前，可口可乐在中国内地市场并未售卖任何低温奶产品。那么，可口可乐现在手上都有哪些低温奶的牌呢？我们不妨大胆猜测 一下。
小食代留意到，就在今年1月，可口可乐公司才宣布从合作伙伴 Select Milk Producers处收购了高端牛奶fairlife公司的剩余股份。收购完成后，fairlife将成为可口可乐的全资子公司。
据fairlife官网显示，旗下产品组合内包括有多类乳制品。当中最经典的超滤奶系列便是冷藏液态奶，以无乳糖、较普通牛奶蛋白质含量更高及糖含量更低为卖点。
而在由超滤奶延伸出来的产品中，fairlife品牌旗下还有主打不同功能的系列，包括添加DHA的超滤奶系列、用于搅拌燕麦等伴餐场景的smart snacks等。此外，该品牌还拥有调味乳、营养奶昔、咖啡奶精等品类。
据可口可乐引用的尼尔森AMC数据显示，fairlife在2019年的零售额已超过5亿美元。小食代发现，2016年曾有外媒报道称，可口可乐希望将fairlife打造成又一个“10亿美元”品牌。
目前，fairlife的售卖范围覆盖了美国和加拿大，但仍未被引进中国内地这一巨大的乳制品消费市场。对于此次合作是否涉及将fairlife引进内地，可口可乐中国有关负责人今天向小食代表示“目前还不清楚”。
尽管暂时没有确凿的证据显示合资公司会导入fairlife，但是有一件事可以肯定，即通过和蒙牛合资，可口可乐可以获得本土的奶源，从而让其低温奶在中国的大规模上市成为了可能。
目前，蒙牛约95%的牛奶都是来自本土，并称其原奶“100%来自集约化、规模化牧场”；同时，蒙牛还拥有三大牧业（即现代牧业、圣牧高科、富源牧业）。
而对于持续追求产品高端化的蒙牛来说，如果像fairlife这样的产品能被导入到合资公司中，手上也会多了一张高端乳品“王牌”。
除了fairlife，可口可乐在巴西和尼日利亚也有其他低温酸奶产品。事实上，可口可乐全球CEO也早就表示，自己看好乳制品在全球增长的机遇。
小食代留意到，在2017年的一次投资者会议上，可口可乐全球CEO詹鲲杰（James Quincey）曾称：“在全球范围内，含气饮料、果汁、乳制品及植基饮料的收入都在增长。”他表示，可口可乐有信心能获取更多的市场份额，尤其是在果汁、乳制品及植基饮料和水类别。
可口可乐全球CEO詹鲲杰（James Quincey）
低温乳品有哪些？
截至小食代发稿时，蒙牛方面未就与可口可乐本次合资事宜给出更多说明。尽管这次“可牛配”低调不张扬，但小食代留意到，实际上低温乳制品板块正是近年来蒙牛重点发力的业务之一。
目前，蒙牛旗下低温乳制品板块包括低温酸奶、低温乳饮料和鲜奶等品类，核心产品包括冠益乳、优益C和蒙牛品牌酸奶，同时还有每日鲜语系列低温产品。
其中，在低温酸奶业务领域，蒙牛和法国食品巨头达能早已进行了合资，后者带来了“碧优”酸奶品牌。蒙牛在2019年底时指出，公司的低温酸奶业务在行业整体低迷的情况下，逆市保持了高单位数增长，“连续15年蝉联市场最大份额”。
至于鲜奶业务，蒙牛称其持续聚焦每日鲜语及现代牧场两大品牌，收入同比增长三位数，突破7亿元。
具体来说，中信证券（23.570, -0.25, -1.05%）在今年3月发布的一份研报中透露，蒙牛的低温酸奶和低温乳酸菌规模已突破100亿。此外，高端单品每日鲜语的增速同比增长更是达到500%。
市场调研机构益普索早前发布的《2020年乳品创新趋势白皮书》显示，在乳品品类上，需求人群对高端白奶、低温鲜奶、酸奶及植物蛋白饮料的关注度更高。
不过，小食代留意到，低温奶也是中国乳品行业近年来竞争最为激烈的领域之一。除了蒙牛之外，目前光明、新希望（30.870, -1.56, -4.81%）、君乐宝和伊利等乳企均对低温奶市场做出了布局。
一方面，光明和新希望多年来在鲜奶领域已经拥有了坚实基础，这两年也加速推出各种新的鲜奶和低温酸奶产品。
另一方面，多年前靠低温酸奶起家的君乐宝也瞄准了低温液态奶市场，在去年8月推出新品“悦鲜活”。而另一家乳业巨头伊利，去年年底也一连推出了三款低温鲜奶。此外，一些“洋乳企”如a2 milk等进口品牌，也通过电商渠道进入中国低温奶市场。