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管家帮 帮你把好食品安全入口关

食品饮料代理网 食品安全 2015/4/29

近日,北京易盟天地信息技术有限公司旗下95081家庭服务中心平台打出“管家帮,帮您管好家”的名号,正式更名为“管家帮”.这一名称以汉字词语形式不仅便于记忆,更着重突出了公司的运营和服务理念“用管家为家庭管好家”.记者了解到,这个“管家”在为千家万户提供保姆、育儿、陪护、保洁、维修、代驾、养老等常规家政服务的同时,还提供现代服务培训,为家庭服务业培养了一大批标准化专业服务人才。更为难得的是,“管家帮”在帮助管理家庭琐事的基础上,更进一步帮助家庭提高饮食健康,将新鲜有机蔬菜从基地送达厨房,帮客户把好“食品入口”关。4月8日,本刊记者走进天津宝坻,解密管家帮蔬菜的有机之道。

远离工业区选址,产销一体化服务

易盟天地社区商业部副总监陈龙告诉记者,管家帮是一个综合性家庭服务平台,服务内容涉及小时工、钟点工、育儿嫂、保姆、月嫂、陪护、抽油烟机清洗、空调清洗、保洁、管道疏通、水电维修、代驾、蔬菜配送等13项业务。其蔬菜配送,并不是普通的为居民提供买菜送菜的跑腿服务,而且集种植、包装、配种一体化的有机蔬菜配送业务。在管家帮信息化服务平台,蔬菜订购即可在网站和手机APP下单,系统收到订单后从产地进行采摘、包装最终送到客户家中。北京市区五环内免费配送,从基地直达厨房,确保蔬菜的品质和新鲜度。也可预约时间配送。

为了保证市场供应,管家帮选择了远离城区的北京昌平、天津宝坻等地,建立起了自己的种植基地。在天津宝坻,记者看到一座座温室大棚绵延排列。其基地负责人告诉记者,这里共有108座温室大棚,里面种植着西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、丝瓜、西葫芦等多种瓜果类蔬菜,甘蓝、茼蒿、油麦、菠菜、芹菜、葱等茎叶类蔬菜,以及其它各类果蔬,并不断丰富优质品种。这些蔬菜都是有机管理、有机种植,有些已经获得了有机认证。此外,基地负责人还带领工作人员开发野生品种,像泥胡菜、荠菜等,经试用感觉不错的,也会向客户推荐。

科学栽培保品质,严格把控环境关

众所周知,有机蔬菜的种植重点在于土壤、水质、肥料以及农药的把控。管家帮在这几个方面可谓是做足了功夫。

“要想让客户吃到放心菜,要在每一个环节把控蔬菜的质量”,基地负责人说,“好的土地和水源环境不可或缺。经过土壤勘测和环境调查,北京昌平和天津宝坻,不但水源好,而且远离工业区,无大气污染。土地重金属含量低,无虫卵,是优质栽培土,还有一定的肥力并具有土壤有机证明。”

当记者问起基地的肥料使用情况时,公司社区商务部总监付俊伯告诉记者,管家帮的化肥全部采用EM菌液生物有机化肥,并非使用普通的化学肥料。并向记者详细介绍了两者的区别:化学性肥料的副作用较大,改变土壤的酸碱度,过量或者长期使用会改变土壤的养分的含量,引起作物体内营养失调,或者改变土壤的结构造成土壤僵化,对人体的营养摄入和酸碱平衡也起着至关重要的作用,但是作物产品增产有明显的效果,甚至可成倍的增加。而有机肥料有植物需要的大量营养成分,并含有多种微量元素,对植物的养分供给比较平缓持久,有很长的后效。由于有机肥料中各种营养元素比较完全,而且这些物质完全是无毒、无害、无污染的自然物质,在土壤中分解后,转化形成各种腐殖酸物质,能促进植物体内的酶活性、物质的合成、运输和积累。腐殖酸还是一种高分子物质,阳离子代换量高,具有很好的络合吸附性能,可以对重金属离子起到很好的络合吸附作用,能有效地减轻重金属离子对作物的毒害,并阻止其进入植株中。

关于病虫害防治,该基地负责人介绍说,管家帮的绿色有机蔬菜是远离农药污染的。技术人员多选用抗、耐病品种能减轻病虫危害,减少化学农药用量;调整种植茬口,实行轮作,预防多种土传病害发生;调整蔬菜播期,以避开病虫害发生危害盛期,减轻病虫危害;采取嫁接技术控制土传病害;消毒时将种子放在55℃温水中浸种,去种子表面病菌。除此之外,还采取培育壮苗、合理密植、中耕除草、清洁田园、合理肥水等措施,结合作物品类选择防虫害方式,全面减少农药危害。

帮客户把好“入口”关,有机菜赢得赞誉

管家帮是一个家庭服务平台,究竟是何原因让一个家庭服务平台拿起锄头去种地呢?这还要从管家帮的主营业务母婴护理说起。

管家帮常务副总高女士介绍说,管家帮是易盟集团旗下的互联网家庭服务品牌,原名是95081家庭服务中心。公司成立于2006年,曾经是家政行业的巨头企业,随着公司的扩大与O2O发展模式,逐渐形成了完整的服务产业链和信息化服务平台,一直以来荣耀和代表性的业务即是月嫂和育儿嫂。在服务的众多客户中,曾有孕妇因使用了带有避孕药成分的蔬菜导致胎儿畸形,也有因孕妇用带有农药的蔬菜过敏,导致流产的实例。这些触目惊心的事件着实让管家帮团队的人感到痛心和遗憾。

蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物,是人类获取营养的主要来源。蔬菜中主要含有水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和纤维素。蔬菜中的无机盐,如钙、钾、镁、钠等,这些无机元素在体内代谢物为碱性,所以蔬菜对人体内酸碱平衡的维持是非常重要的。但近年来蔬菜的安全频频出现问题,当我们吃上一口蔬菜必须承担层出不穷的农药残留、重金属污染、催长激素、催熟剂、保鲜剂……食品安全直接关系到人们的身体健康,蔬菜安全问题不仅让人们绷紧了神经,也引起了公司高层的重视。

此时,管家帮结合历经十年从未改变的愿景“让天下家庭后顾无忧”,自问“我们还能为居民和家庭带来什么?”于是研讨方案,最终做了一个令人吃惊的决定:去种菜!此后,管家帮将蔬菜配送业务做到了,每一个环节的细心和认真,都让客户备感贴心,让有机蔬菜走进千家万户,被许多家庭评为有爱蔬菜。

不仅仅是蔬菜配送,管家帮的其他业务也是将服务做到了。管家帮在服务人员培养上花费了巨大的心血,只为让客户得到的体验。10余年的深耕细作,在许多行业一夜暴富的时候,它依然坚持自己的理念,默默耕耘。上顺国策持之以恒助创和谐社会,下应民生开拓进取工促健康生活。管家帮,让我们用心去感受的管家帮的服务和品质。

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