大暑，是全年最热的。凉茶类的饮料销量特别好。据报道，王老吉的去年销量突破200亿，这的确让不少企业老板羡慕。和王老吉一样，既非保健产品，也非药品的江中猴姑饼干，也越来越受到都市白领的追捧，人们不禁要问，江中猴姑饼干能否复制凉茶饮料的销量传奇？
猴头菇养胃 无需质疑
中国是胃病大国，国人约20%患有急、慢性胃炎。对于治疗胃病的需求非常大。但俗话说，“对于胃病，三分治，七分养”.这里的“养”,是通过食品来进行疗养。
养胃的食品很多，像红枣、玉米这些常见的食物都有养胃的功效。而猴头菇的养胃功效，却是出了名的。无论在古代的医书上，还是现代的医学期刊中，都有提到猴头菇的养胃功效。《中华人民共和国卫生部药品标准》中提到：猴头菇制成的猴菇片，养胃和中，用于治疗胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎。
因此，含有猴头菇成分的猴姑饼干，养胃功效不容质疑。
对“养胃”的片面理解
目前，江中猴姑饼干的市场占有率也正处于快速上升阶段，但最近冒出了一些声音，质疑其“养胃”的口号。记者认真思考这些质疑声音后，发现质疑声音存在着一个逻辑上的问题。因为大多质疑声称，“养胃”不属于中国保健食品的27种功能之一。
其实，推翻这种质疑最简单的回答是，猴姑饼干不是保健产品，却是健康产品。另一方面，更深层次的原因是，抱有这种质疑声音的人，通常是对中医缺乏一定认识的。 打个比喻，“降火”也不属于中国保健食品的27种功能之一，但“降火”是凉茶类饮料的功能诉求，是传统中医的特有术语。
对于“养胃”这个理解，也是一样。
不能抹杀这个产业
2013年，江中集团属于个上市猴姑饼干的企业。直至，猴姑饼干这个产品经历了2年的市场洗礼。2年，说长不长，说短不短。但从一个产品的发展周期来看，其实是属于产品的起步期。对于人们来说，它还算新鲜事物。
像Uber、滴滴等打车软件一样，这些新鲜事物，利用科技的创新，大大地提升了人们的生活品质。回到文章开头引出的问题，江中猴姑饼干能否复制凉茶饮料的销售传奇？答案取决于，我们这个社会，是否提倡创新文化，能够持开放态度接受新鲜事物，以及深入了解传统中医的养生文化。