福州食品公司被检出防腐剂比例不合格

食品中的防腐剂也是需要做严格的要求的，食品中放防腐剂是能够更好的帮助食品存放，如果防腐剂放少只不过会让食品坏的快，这没有太大问题，但是过量的话吃了会有可能对身体造成伤害的。最近在福州一家食品公司生产的蛋糕被发现防腐剂使用过量，违法规定已经被处罚。

山梨酸、脱氢乙酸属于允许使用的食品防腐剂，正确、适量添加到食品中能够防止食品变质发酸，延长食品保质期，并保持原有食品的风味。但根据《食品添加剂使用标准》，每一种食品添加剂的使用都有明确的限定范围和限定用量，而且同一功能的食品添加剂（相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂）在混合使用时，各自用量占其使用量的比例之和不应超过1.超出使用范围或使用限量的食品添加剂，有可能对人体健康产生危害。

经市场监督管理部门调查核实，这家食品有限公司生产不符合食品安全标准的蛋糕，货值金额2758.14元，违法所得1116元。该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定，市场监督管理部门责令该食品有限公司立即改正违法行为，没收扣押的食品；没收违法所得，并处20000元罚款。

同时鉴于该食品有限公司是一家合法的食品生产企业，生产不合格产品与该公司的设备不存在必然的“因果关系”,根据“行政处罚法定原则”“过罚相当原则”及“最小损害行政相对人利益原则”,对当事人用于生产的工具、设备等物品不予没收。