山寨食品监管仍然是问题

近日沸沸扬扬的“大个核桃”当“六个核桃”来卖的新闻让许多消费者在总亲朋好友礼品的情况下很是尴尬，山寨货太多，各种变相山寨，让人防不胜防。

生产和经营山寨产品，其核心是低成本运营、快进快出，甚至不乏偷税漏税现象。山寨产品均建立在对品牌企业知识产权的侵扰之上，不仅影响正规厂家的声誉和效益，而且因质量和售后服务方面存在缺陷，也给山寨产品的消费群体带来意想不到的烦恼。特别是山寨食品，不仅涉及到了侵权问题，而且涉及到食品安全，对消费者的健康也存在安全隐患。可以说，山寨食品，比山寨其他产品更可怕，对消费者的危害更大。

问题是，山寨食品在市场上大行其道，甚至明码标价地同正宗名牌食品展开“竞争”，“抢”走了众多消费群体，丧失了诚信经营的基本底线，破坏了经济秩序，却仍然“风景这边独好”，鲜见有管理部门进行制止和查处。这次山寨“六个核桃”事件，被消费者举报、媒体曝光后，当地工商部门居然没有采取行动，只是建议“市民遇到类似山寨商品可向工商部门投诉”。

可见，食品“山寨”成风，源于监管部门“色盲”，这显然值得各地反思。民以食为天，食以安为先。食品的民生属性，决定了食品安全不仅是个经济问题，也是一个政治问题，更是一项重要的“生命工程”。确保食品安全，是任何环节都不能不死守的一条底线，容不得监管“色盲”。首先，应对食品企业进行检查，从生产环节堵住山寨食品的源头；同时，对市场上流通的食品进行专项清查，将山寨食品赶出市场；特别是，加大对流动人口集中区域、城乡接合部、广大农村等食品市场的监管力度，让山寨食品无处可遁。