青岛五洲食品有限公司董事长史大雷系青岛市人大代表、山东省光彩事业促进会常务理事、山东省食品工业协会理事，曾获得省级社会主义事业优秀建设者、山东省光彩事业优秀企业家、青岛市劳动模范、青岛市优秀人大代表等荣誉。
在加快企业发展的同时，史大雷着眼推进和谐青岛建设，积极为企业职工和社会办实事、办好事。根据公司发展情况，及时增加职工工资，加大职工福利待遇。通过创办《观五洲》内刊、举办文体活动、节日会餐、设立意见箱，搭建了公司与员工沟通交流的平台，丰富了员工的业余生活，让员工在公司感受家的温馨。
史大雷积极履行社会责任，参与公益事业。响应民企帮村号召，投身新农村建设和农业产业化经营，打造占地20公顷的生态农业观光园；在牛溪埠镇兴建新厂区，吸纳农村剩余劳动力；在孙受镇、河头店镇设置生产加工点，为当地农民脱贫致富打下经济基础；投资150万元购置大巴车，免费接送院庄村小学生上学放学；投资110万元为院庄村修筑道路、安装路灯，改善生活环境；每年探望老干部、烈军属、贫困户，送钱送物，帮助他们解决实际困难；为开发区龙水办事处一白血病儿童患者捐助1万元；为开发区建设希望小学捐助8万元；为汶川地震灾区捐款6万元；助残日，为残疾人捐助电视机30台；从《半岛都市报》看到2005年岛城高考状元莱西籍学生高玉婷因家庭困难欲放弃到北京大学深造的机会，史大雷同志立即与她联系，每年拿出13800元资助她的学业。2011年春，出资50万元和400万元设立了史大雷助学慈善基金和青岛五洲食品有限公司助学慈善基金,成为远近闻名的慈善家。
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