邹光友所创办的光友粉丝在国内的方便食品行业市场中占据着非炒年糕重要的地位，1982年，从西南农业大学食品学院毕业后，邹光友先后被安排到安县、三台县政府工作。1992年，邹光友决定要挑战自己，辞去科技副区长职务，成立绵阳光友特产技术开发公司，开始搞红薯粉丝研发、加工和销售。
随着光友粉丝在国内市场的多年来发展进步，当前企业的发展已经进入了一个十分高水平的地位，如今邹光友的光友薯业已经成为国内方便粉丝行业的主导企业之一，产品销售网络不仅覆盖全国各地，还销往日本、加拿大、俄罗斯、美国等地。作为中国“方便粉丝专家”，邹光友的光友粉丝历经21年的探索与发展，研究出一套自有商业模式--“双哑铃”模式。
在企业的发展过程中，他一直将创新和进步放在十分重要的位置，“首先是培训、科研、生产。培训农户，培训员工，培训经销商，培训要经过长期大量的科研成果以及管理总结。科研是长期的，生产是大渠道，通过科研转化成生产大头；其次就是公司链、农户链的生产。从整体上看，公司相对于农户市场的规模来说是小的，但是公司要连接用户，连接几万户农民，然后通过公司把农户的生产原材料加工，再转化成市场。市场我们有五百多个经销商，全国有十万多个销售网点。”光友粉丝董事长邹光友在接受《新领军》专访时说。
产业化的发展模式和创新进步也让光友集团获得了一定程度上高水平的进步，目前，光友粉丝的“公司+农户”属于订单模式。按光友公司的要求农民在家里种植指定的红薯品种，然后将成薯交给专业负责加工的农户，进行初加工淀粉。光友公司最后将初加工淀粉回收，进行精加工。眼下，光友公司的种植基地分布在四川的绵阳各县区、河南南阳、秦皇岛、南通。而在2008年，5.12大地震使光友薯业遭受重创，仅集团厂区的直接损失就达2000多万元，其在绵阳周边地区的薯业生产基地基本上荡然无存。光友公司仅用一年的时间便将基地恢复到最初的面貌。“我们共有四个厂，生产厂所在的地市县区都有我们的基地。”
粉丝对于上游的红薯产品依赖性大，但是各地方的气候、环境大不相同如何保证出产的红薯品质都相同？面对质疑，邹光友表示在品种方面公司组织农科院、农业局等科研机构的红薯专家技术人员前往田间地头给农户培训。红薯的生命力很强，抗干旱、抗疾病、抗病、抗虫……它的品种产量相对比较稳定。所以吃了这种抗性强的红薯食品，人身体的抵抗性也会增强。作为光友粉丝公认的最大竞争对手，白家食品同样坚持进行原料基地建设，截止去年公司优质农产品基地发展到15万余亩，带动种植户6万余户，初加工户500百余户，每年自基地收购农副产品价值1.5亿元。
通过不断的竞争以及发展国内的粉丝行业也将进入高水平的发展，在整个即食粉丝行业中，除光友粉丝和白家食品外，还有光华粉丝、日津粉丝，甚至连从事方便面的大佬们也开始涉足即食粉丝行业。想要获得更大的产量，就要占据更多的种植基地。而不幸的是，在2007年时我国的红薯产量面积只有0.708亿亩，据悉目前可耕种面积还在下降，未来也许会出现得源头，就能得“天下”的局面。