在计划经济时代她算得上是少有的研究生学历的高级知识分子，过去的20年里，她一直尽心尽力于把糖酒会打造成中国会展行业一大品牌的目标，为酒业搭建起一流的招商、交流平台。她一次次将维护食品行业流通渠道安全的理念，通过糖酒会窗口传递给社会。
2011年，她退而不休，转而举办中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会，继续推动行业可持续发展，引领中国食品展览业步入新时代。
全国糖酒商品交易会是酒业乃至食品行业发展绕不开的一个盛会，每年有几十万人从全国各地聚集到一个城市洽谈合作，见证食品行业的发展。
何继红是一个传奇功臣，正是在她的执掌下，全国糖酒会成为中国会展行业一个不可或缺的品牌，以规模最大、参会人数最多、效益最好被誉为“天下第一会”。
20世纪80年代，何继红与全国糖酒会结缘。1992年，何继红开始全面主持全国糖酒会工作，从计划经济向市场经济体制转型的关键时期，她审时度势，带领一班人马创新展览模式和展览内容，确定了全国糖酒会一年两季的展览时间设置和流动办展的方式，并且通过加强服务，赢得了参展商的一致好评。
基于何继红打下的坚实基础，全国糖酒会已经演变成为一流的国际展会，成了食品展览业的“常青树”，已经吸引了数十个城市申办。每届展会容纳3000家—5000家企业参展，动用5万—10万平方米的展厅，几十万人如约参会参展，给办会城市带来数十亿元的经济效益，多届展会实现交易额过百亿。
就在这几十年与糖酒会的磨合中，何继红也对糖酒会有了深深的感情，在每一届糖酒会的总结会上，她都可以对糖酒会的历史侃侃而谈，甚至回忆起当年的点点滴滴，精准地说出每一个数字。
有人说是何继红成就了糖酒会，而糖酒会也成就了何继红，其实何继红的魅力并不仅仅在于她带领糖酒会成为“天下第一会”。除了这卓越的领导能力，更在于她具有很强的亲和力和个人魅力。
当记者在办公室外等候她忙完再进行采访时，何继红能说出记者的名字并道一声“抱歉”；当记者在糖酒会会场上采访她时，何继红会报以善意的微笑并且耐心回答；当她实事求是地指出糖酒会存在的不足并虚心听取各方意见时，当她坚持将食品行业流通领域的安全管理作为重中之重时，无不体现了她的高瞻远瞩和一位女性特有的细腻情感。
何继红认为，由于国内一线市场竞争日趋激烈，二三线市场将成为新的增长点，各路酒商都会逐步把销售重心下沉，从沿海经济发达地区向内地辐射，进行渗透和圈地。
何继红说，尽管目前一些区域性酒类品牌看上去推广力度较小，在全国范围内知名度相对不高，但这都是各个品牌的自身特点决定的。
何继红认为，并不能简单以企业发展的速度和规模，以及推广力度来衡量一家企业发展得好与不好。很多企业的品牌推广并不是做得不好，而是在寻找自身的品牌优势和产品特点，再根据自己的发展步骤进行推广。整体而言，区域性酒类品牌都在向健康有序的方向发展。
2011年上半年，执掌全国糖酒会多年的何继红正式退休，转而参与创办了中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会，推出了一个更新的国际化姿态的食品展会，这一展会定位于国际化、高档化、专业化、多元化。
该博览会通过与国际接轨的硬件设施与软性服务、推出贴近市场和切合厂商需求的营销和投资论坛等活动，打造能够有效促进行业、企业与品牌共同发展的国际精品展会。
何继红根据自己几十年来办展会的经验，认识到食品类展会在知识产权、食品安全、招商服务方面存在不足，提出了对参展企业进行严格的“五证一检”资质审核，并向他们提供预约式“一对一”洽谈服务等针对性的解决措施，而这些理念都将在今后每一届国际糖酒会中展现。