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口水娃一颗小蚕豆“炒”出4个亿

妞妞网   2014/8/25

谢东奎与技术人员一起开发出炒货生产线,在全国各地设立直销点,引进电子平台发展电子商务。6年前一家只有几口锅的小炒货厂,如今创出了响当当的品牌--

货物包装员工分成两个班次,不停地打着包裹、张贴邮单;网络工作台员工轮番操作电脑,每秒钟接进上百人次客户的信息;快递车辆来来往往,现场十分忙碌……这是“口水娃”电子商务运作的一个个场景。现在,“口水娃”每天都有3000吨货物通过网络发往全国各地,年产值4亿多元,利税3000多万元。要知道,6年前,它还是一家名不见经传的小炒货企业,而它的成长正是得益于企业的品牌运作,把一颗小蚕豆做成大品牌。

铸就质量品牌

设备升级

走进苏州口水娃食品有限公司车间,让人惊讶的是这家企业与传统的食品炒货企业完全不同--干净。因为拥有全自动流水线,从一粒蚕豆到美味的兰花豆只要几分钟,而且生产都是在无尘环境下完成的。

“春节前是公司最忙的时候,兰花豆、怪味豆、多味花生、五香花生、老酒花生、脆皮花生、膨化食品、瓜子等系列百余种产品每天的发货量都在3000吨左右。”繁忙的场景也让公司董事长谢东奎回想起创业之初。

传统认为炒货行业无非就是锅子+铲子。创业之初,“口水娃”面临着产品单一、科技含量不高的瓶颈。“经过几年积累,为进一步拓展市场,2010年公司将总部从上海迁至双凤,全力打造休闲食品基地。”谢东奎说,当年有雄心,但也冒着不小的风险,因为当时正面临着国际金融危机。在谢东奎的眼中那是企业的第一次转型。“首先要改变炒货这传统产品在顾客心目中的印象。”企业搬到双凤后,光设备投入就达1000多万元,购进全国先进的全自动“炒货”流水线。

记者看到,生产车间使用了量身定制、专门研发的加工设备,工人每次交接班的第一件事是清洗消毒,确保车间一尘不染。“这两年我们又投入5000万元改良生产线,自主研发生产设备,形成了具有自主知识产权的国内一流炒货生产线。”“口水娃”品牌的建立不仅仅是通过展销会、广告等一系列推广手法来实现的,更多的是加强自主创新,增强企业内部管理,通过‘苦练内功’,全面提升产品质量,实现品牌价值。“

形成口碑品牌

创新技术

如何让消费者喜欢上这颗”蚕豆“,”口水娃“刚起步就不断思考,开始新品研发,生产了4大系列产品。

”当然,作为食品企业,最重要的还是产品质量和食品安全。“谢东奎说,”口水娃“从一开始就坚持严把原料和生产两道关,其原料全部来自东北、西北、苏北,收购时保证蚕豆的均匀度、色泽率达到标准,收购后马上存入保温库。从蚕豆到兰花豆,整个生产过程由电脑控制的流水线完成,工人们的任务就是把小包装产品装入箱内。

产品质量过硬,销路自然也就好了。但谢东奎心里却一直有着危机感,一颗蚕豆真的能”打天下“吗?为此,”口水娃“专门建立起产品研发团队,进行产品改良、口味更新及新产品开发。同时与其他优质食品生产企业合作,丰富产品内容。

”口水娃“相继生产出兰花豆、怪味豆、多味花生、五香花生、老酒花生、脆皮花生、膨化食品、瓜子等系列百余种产品几百种口味。”企业要发展必须适应市场需求!客户需要什么我们可以订制。“现在,公司不仅有坚果炒货,还有蜜饯凉果、美食肉类、糖果小食、风味奶茶、膨化食品等多个产品系列。

消费者发现,”口水娃“产品口味更好了,而且没有使用食品添加剂。这些都得益于”口水娃“在生产技艺上的不断改进,去年两项炒货工艺获发明专利;与江南大学合作成立省研究生工作站……”今年还将建设研发大楼、申报省高新技术企业和省高新技术产品……“在谢东奎眼中,一颗蚕豆也要技术创新。

创立市场品牌

拓宽渠道

一个夏日的晚上,口水娃电子商务部的客服”小百合“骑车摔得全身都是伤,但由于第二天还有客户单子要处理,她还是带着微笑一瘸一拐地上班了。对此,她说,还有客户在等我。

面对”双十一“晚上的爆仓,仓库人员和客服主动留下来通宵加班,第二天一个个成为”熊猫眼“还继续工作。

临近春节,由于业务量大增,商务部员工每天工作满负荷,20多名客服员需要不停敲打键盘,耐心地解答客户咨询。

谢东奎说,”口水娃“2009年在淘宝开店,起初每天只有一两单生意,后来逐步发展到近1000单、2000多单,现在已上升到了1万多单。尤其是公司新开发的迎春大礼盒,以实惠的价格赢得了全国各地消费者的青睐,网上选购礼盒的客户络绎不绝,销量直线上升,最远的销售到了台湾等地。

”以前如果说是铺摊子,现在就要讲究品牌的建立和销售渠道的拓宽。“谢东奎说,经过几年的发展,口水娃有了一定的市场美誉度,不少产品出口到韩国、马来西亚、加拿大等,但也面临着传统市场销售饱和的瓶颈。尽管如此,他也不舍得把这个”担子“卖给当时世界500强的企业益海嘉里,他决定把”口水娃“继续做大做强。”毕竟是自己一手创建的企业,像自己的孩子一样。“

随着电子商务的兴起,谢东奎目光敏锐地瞄准网络这个大市场,建立网上商务平台……几年运作下来,去年”口水娃“的淘宝官方旗舰店销售额排行全网前列。今年”口水娃“更把目光瞄准了申报驰名商标、省高新技术企业……

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