正确的饮用酸奶的方法

酸奶，作为一种酸甜可口的饮品，由于其独特的功效，在生活中广受消费者欢迎。然而，多数人在饮用酸奶时，都容易进入误区，那么，该怎样正确的饮用酸奶呢？小编这里就与大家共同分享一下：

1、要鉴别品种

目前市场上，有很多种由牛奶（奶粉）、糖、乳酸（柠檬酸）、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成乳酸奶,因其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。

2、要在饭后2小时左右饮用

适宜乳酸菌生长的ph值酸碱度为5.4以上，空腹胃液ph值则在2以下，如这时饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。如果饭后胃液被稀释，ph值只上升到3-5.

3、要饮后及时漱口

随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

4、不要加热

酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失了，连营养价值也会损失殆尽。

5、不要与某些药物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

6、不要给婴儿喂食

酸奶含钙量较少，而婴儿正在生长发育期，需大量钙。尽管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。