牛奶中所含的碘、锌和卵磷脂还能大大提高大脑的工作效率，所含有的镁能使心脏和神经系统耐疲劳，所有这些无疑对儿童的智力发育有着积极意义。根据国际营养学界和医学界的研究论证表明，每天给孩子喝一杯牛奶，对孩子的成长起着非常重要的作用。
今天，我们国家儿童的生活水平比过去有了很大的提高，孩子的营养膳食都有了不少的改进，不少儿童的饮奶意识和习惯都比过去有了加强。但是，总体来说，家长对于孩子营养素应该均衡摄取方面的认识还有待进一步提高。
以饮奶这个问题来看，有的孩子非常瘦小，从小的时候就该注意饮奶，养成好的饮奶习惯，从而保证更多的营养的摄取;而有的孩子从小就比较肥胖，可 能表现为营养过剩，肥胖的孩子需减少甜饮料和脂肪的摄入，以限制热卡，因此，家长在给孩子购买乳制品的时候，还应该充分认识到营养补充的均衡性问题。
其实，一些饮奶强化营养的方式，与配方奶粉近似，也可以通过专业的配方型儿童液体牛奶的形式来实现。通过其添加不同的成分与科学的配方，可以起到补充膳食中不足的营养素，尤其适合于偏食、挑食和体弱的儿童。
随着食品工业的发展，越来越多的配方奶模拟母乳的成分，更适合婴幼儿生长发育及消化功能，所以家长在孩子2岁以前尽量选择配方奶粉，2岁后可以选用儿童牛奶。
所谓儿童牛奶，就是通过专业的配方，在普通纯鲜牛奶的基础上，添加一些幼儿必须的、而且日常饮食通常供应不足的营养元素，比如维生素A,D、锌、铁等，这将在一定程度上优于普通的纯牛奶，对儿童营养素失衡、不足等问题能起到补足和辅助性的作用，对儿童的生长发育还是有积极意义的。
有的家长爱子心切，想出来一个一段时间补充某种或某几种元素的办法，即这个月喝乳酸菌含量多的酸奶，下个月喝含其它营养元素多的牛奶，再下个月喝膳食纤维的果粒奶,希望这样做会能够给孩子成长提供全方位的营养。这种做法不仅会给家庭生活带来诸多不便，而且在缺乏专业指导的情况下，很难真正有效地让孩子均衡吸收到这些营养成份。面对这种情况,只能提醒家长们平时多注意积累营养和健康方面的相关知识,在挑选各种产品的时候看清楚其中的营养成份及含量,科学且客观的看待孩子营养的补充。选择适宜儿童饮用的儿童牛奶，并且坚持长期饮用，才能达到强健体质的效果。
儿童喝奶的注意事项
1、儿童喝奶别太浓
儿童的肠胃比较脆弱，所以在喝的牛奶好不要太浓，如果经常喝太浓的牛奶，容易出现便秘和腹泻的情况，很多宝宝还会出现食欲不振，甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。
2、儿童喝奶要避光
太阳会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分,甚至使其变质。阳光照射2小时,牛奶中的核黄素会损失一半,而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C,所以牛奶要避光,更不能长时间暴晒。
3、儿童喝奶别加糖
牛奶中含有赖氨酸,白糖中含有果糖,这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。该物质不能被人体消化吸收,破坏了蛋白质的营养价值,更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性,所以,牛奶加热时千万不要放糖。
4、儿童喝奶别与橘子同食
在喝过牛奶之后不要立刻去吃橘子，因为牛奶还有丰富的优质蛋白，而橘子中的果酸含量很高，会让蛋白凝固成块状，不利于肠道的吸收和消化，还会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应。
选择牛奶的四大误区
误区一：给孩子喝，还是奶粉比较专业、比较好。
专家认为奶粉中的营养不能完全满足3岁以上的儿童所需，已经不适合成长期的儿童饮用，而应针对成长发育的需求，选择适合儿童的牛奶。
误区二：孩子跟我们天天喝一样的牛奶。
权威专家认为，儿童喝的牛奶，应更适合儿童的体质特征，尤其对成长期迫切需要的营养元素应有所侧重;纯牛奶主要考虑大众需求，年龄细分不足，对成长的促蒙牛纯牛奶检出致癌物 看儿童喝哪种牛奶最好进作用有限。所以，儿童要选择专业的儿童牛奶。
误区三：我们给孩子买的是新鲜纯牛奶。
专家认为，同为新鲜纯牛奶，不同的奶源、产品、品牌之间也存在一定的差异性。特别是奶源，对牛奶的品质起到关键作用，因此在为孩子选择牛奶时要谨慎，要认准绿色健康产品。
误区四：孩子喜欢乳饮料，所以我们一直给孩子买各种口味的!
乳饮料不同于牛奶，它是以少量牛奶加入水、甜味剂、果味剂调制而成，只能作为休闲饮品，无法替代牛奶，不适宜长期饮用。
为孩子选择牛奶，必须具备四要素：“专业”、“适合”、“天然健康”、“营养全面”。
儿童在幼儿时间就开始喝各种各样的奶粉和牛奶，我们都知道喝奶对儿童有一定的好处，以上就是为大家介绍的儿童喝牛奶的好处。