说起螺蛳粉的味道，这可是个容易让人友尽的话题。爱的人凌晨三点想得掏心挠肺，而恨的人只会捂着鼻子问一句“你在吃shi吗？”
一碗螺蛳粉端上来，白粉红油亮汤底，赤红的花生米，黑亮的木耳，鲜绿的蔬菜，金灿灿的腐竹，还有销魂的酸笋和泡椒要是再加两个卤煮好的鸭脚鸡翅，酸甜卤猪蹄，无疑是米粉中的佛跳墙！
道理我都懂，可是螺蛳粉里为什么没有螺蛳？是偷工减料，还是鱼香肉丝那一招？关于正宗的螺蛳粉到底有没有螺蛳，形成了两大派别观点。正方认为：都叫螺蛳粉了能没有螺蛳？亲是想挂羊头卖狗肉吗！反方据理力争：鱼香肉丝也没有鱼，老婆饼吃了你就能有老婆么？夫妻肺片你莫非想杀一对夫妻？
实际上，事情的真相还要追溯到80年代。在一个深夜里，几位俊男美女来到柳州游玩，饥肠辘辘的来到一家米粉摊点。不过这时候用作汤粉的骨头汤已经没有了，还剩下一些煮田螺用的螺蛳汤。摊主无奈之下只好用螺蛳汤取代原来的骨头汤，然后再放入煮好的田螺肉，再配上花生和青菜等配菜。这几个人吃了之后，大呼好吃过瘾。由此之后，这位摊主逐步完善配料和制作，所以才有了地道正宗的螺蛳粉。
所以，最初的螺蛳粉是有螺蛳的，和现在的可是不太一样哟。可能随着时间的流逝，传统美食也会慢慢的发生一些变化吧。如今的螺蛳在熬完汤之后会被捞弃，所以螺蛳肉是没有的。不过，应一些小伙伴的需求，有良多螺蛳粉店也会给螺蛳粉里加上螺蛳，让柳州螺蛳粉看起来更加“名副其实”，以免有人认为本身吃了个假螺蛳粉而大打出手。
所以，吃了这么久的螺蛳粉，现在明白为什么没有螺蛳了吧？说得这里大家是不是都觉得饿了，有时候在家三更半夜，就会突然想吃螺蛳粉。出门买吧太麻烦；点外卖都没人接单了。袋装和盒装螺蛳粉的重要性这个时候就显现出来了！不用出门不用点外卖，自己就能煮得很好吃。平时没事多屯几包，到时候晚上熬夜的时候煮来吃，边吃边看剧，简直美滋滋~卷味袋装盒装螺蛳粉，配料有酸笋、螺丝肉、花生、木耳榨菜、腐竹、卤水、辣椒油，还算不错的。满满一大碗哦！上面全是配料，不仅分量多配料多，味道还很棒。而且简单方便快速，对于懒人和上班族来说是最佳选择！