双汇发展是目前中国最大的肉类加工基地，发展历史悠久。1958年双汇集团前身漯河市冷仓成立，1969年变更为漯河市肉联厂。1992年，公司拓展肉制品深加工业务，双汇火腿肠问世。1994年公司以漯河肉联厂为核心组建并成立双汇集团，于1998年在深交所上市，成为中国肉类加工第一股。2007年双汇国有产权转让和战略重组全面完成，于2010年成功推进整体上市，股票市值超千亿。2019年，双汇发展完成了对其母公司双汇集团的吸收合并，进一步聚焦肉业主业，双汇发展成为万洲国际旗下中国境内唯一肉类平台，股权结构得到简化。
纵观双汇的发展史，我们发现公司是在不断创新探索，弥补短板，实现屠宰与肉制品业务联动中做大做强，成就和保持行业龙头地位：
1984-1990：1984年，万隆当选厂长，公司当年实现盈利，结束了长达26年的亏损。在计划经济模式下，生猪实行统购统销政策，价格由国家控制，工厂按计划价格收不到生猪。双汇打破了生猪购销体制，通过上浮2分钱来收购生猪，解决了工厂长期上游供应难题。同时，公司紧抓内外贸，实现国内杀猪、宰牛、宰兔等多种经营一起上，同时开发出口产品，远销前苏联、东南亚及中国港澳地区，实现由内销向外贸转型。
1991-2012：1992年，公司做出中国第一根用国外生产线生产的火腿肠，实现由生变熟的深加工，实现产业结构的转型升级，公司成为中国最大的肉类加工基地。2000年，双汇首次从欧洲引进冷鲜肉生产线，率先将“冷链生产、冷链销售、冷链配送、连锁经营’的冷鲜肉模式引入国内，进一步升级公司产业结构。
2013-至今：2013年，双汇母公司双汇国际收购了史密斯菲尔德，并于2014年更名万洲国际，于香港上市。2015年，双汇将史密斯菲尔德的产品、技术、品牌引进中国，同时销售中西式产品，并通过史密斯菲尔德的猪肉进口，支撑公司肉制品类快速扩张，形成较为稳健的成长模型。