鸡爪在我们的日常生活中是比较常见的，很多人喜欢吃鸡爪，可是吃鸡爪也是有很多讲究的，你吃的鸡爪吃对了吗？错误的吃法是补充不到一定的营养的，那么今天为大家分享一道黑豆鸡爪汤，为你补充慢慢的胶原蛋白喔。
任何食物制作方式的不同，所带来的营养价值也不同。错误的制作方法不但使食物本身营养不断流失，对人体健康也有较大的危害。只有正确的制作方法才能使它含有的营养充分被人体吸收。
黑豆鸡爪汤
食材之间的搭配有利于营养成分被人体充分的吸收，而黑豆在其中起到非常重要的作用。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。所以、黑豆与鸡爪的搭配非常适合女性食用。
主料
此汤需要准本的材料较少，但对于克数是要较为精准，在之后的制作上也是要注意。主要准备黑豆100克、鸡爪250克、盐适量。
鸡爪的营养价值诸多
做法
豆类清洗是有讲究的，要不断的揉搓和侵泡才能使它达到清洁的标准。之后在煮的过程中，火候的把握也至关重要。将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用。鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。此汤清淡、咸香，每日使用一次可有养颜功效。
功效
为何食材的搭配有较好的效果，主要与它们自身含有的营养元素有关。黑豆是较为常见的大豆类。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。
黑豆鸡爪汤可给人体补充胶原蛋白
另外肌肉的营养价值也是非同一般的，对于它身上其他部位的营养也是如此。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。喝都与鸡爪的搭配更有利于人体健康，尤其是具有美容养颜效果的胶原蛋白。