香菇

本品产于东北长白山地区，是我国着名食用菌。味道甘甜，气味香浓，常食可利于益气、不饥、治风破血、脱痘毒；可预防佝偻病、感冒、降血压血脂；可提高人体免疫力、治疗贫血、防疫抗癌，是延年益寿的保健食品。

香菇菜谱香菇肉片

原料：水发香菇50克，猪里脊肉250克，笋片25克，鸡蛋清1个，精盐、味精、湿淀粉、料酒、鸡汤、猪油、麻油各适量。

制法：

将香菇去杂洗净，挤去水分。将肉切片，漂净血水，捞出沥干，放入碗中，加精盐、蛋清、湿淀粉搅匀浆好。炒锅放油烧至四成熟，放入浆好的肉片，用筷子划散至熟，出锅沥油。炒锅留少量底油，加鸡汤、笋片、调料，煮沸后改小火烧至肉片入味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，颠炒两次装盘即成。

功效：

猪肉具有补气养血、滋阴润燥的功效。与具有健胃、益气、和血、化痰、去毒作用的香菇合烹，适用于年老、病后体虚、气血不足、阴津亏损、咳嗽、气喘及癌症患者的辅助食疗菜肴。

辽宁名牌农产品：  汇鑫牌 松籽仁，香菇，黑木耳

中英合资企业，产品源自浩瀚的长白山林海和辽东北大地。

◎  现代化的设备，先进的技术力量，严格的质量管理确保产品的优良品质

◎  食用方便，老少皆宜，防病抗病，强壮身体

◎  除国内市场外，已远销法、美、日、韩、港、台等10多个国家和地区

◎  价格合理，服务到位，包装灵活，供货及时达到客户满意

◎  被权威机构认证为AA级绿色食品和有机食品

AA级绿色食品和有机食品还有：

山野菜：刺嫩芽、藤菜、猴腿、大叶芹、广东菜、柳蒿、水芹菜、薇菜

食用菌：榆耳、趟子蘑、灰磨、冻蘑、草蘑、猴头蘑、鸡油蘑、平菇、榆黄蘑、鸡腿蘑

野果仁：核桃仁、榛子