陈大海牌泥螺制品，原料选用优质黄泥螺、糯米甜酒、淮盐、白糖、中草药等多种调味品，采用传统工艺和科学配方精心加工而成。
本品外形完整，个大无沙，口感脆嫩，增进食欲，系高蛋白，低脂肪食品，富含人体所需的多种微量元素，有补肝肾、益精髓、润肺明目之功效，即开即食。既是居家旅游和各种酒宴上等美食，亦是馈赠亲友之佳品。