蔬菜吃不起的时节一去不返，想想那令消费者望“菜”兴叹的时节，走在菜市场看各种蔬菜都有吃不起的感觉。随着季节的交替，蔬菜价格回落，肉价却在上升，但肉吃的总是少的，大家提着的菜篮子沉了，可花的钱少了，心里却是舒坦的。
5月4日，省价格鉴定监测管理局发布了4月江西市场价格形势分析报告。报告显示，猪肉价格继续上涨，蔬菜和水果价格则出现了不同程度的回落。
监测数据显示，4月29日，全省生猪平均收购价格为每500克10.53元，月环比价格上涨6.90%，同比上涨53.50%。全省猪粮比价为10.03:1，已进入价格重度上涨的红色预警调控区域。由于目前全国生猪存栏量低于预期，部分省、市货源偏紧，生猪收购价还处在上升通道，4月份的生猪收购价已创下新的历史高点。
受此影响，截至上个月底，全省鲜猪肉每500克平均零售价格分别为：统装肉14.67元、精瘦肉16.95元、排骨22.97元，月环比分别上涨2.95%、1.99%、5.03%，与去年同期相比分别上涨31.22%、22.65%、28.90%。
禽蛋方面，活禽价格继续回落，蛋价止跌回升。此外，持续上涨的蔬菜价格上月终于出现大幅回落，水果价格也同时下跌。4月29日，列入监测目录的14种蔬菜价格月环比3升11降，其中青椒价格下跌46.25%、黄瓜下跌34.86%、长豆角下跌33.47%。
南昌市深圳农产品中心批发市场管理人员分析，目前季节交替已过，市场供应需求趋于平衡。随着天气逐渐转暖，蔬菜种植品种和数量不断增多，市场供应量也将增加，价格可能继续保持回落趋势。
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