澳大利亚坚果也瞄准了国内市场的潜力，中国消费趋势让世界上许多企业都瞩目，纷纷进入中国市场，而澳洲坚果代表性企业星曼农庄进入国内市场也表示了他们对国内市场的看重和自身产品的优势。
ACB News《澳华财经在线》报道，碧根果业大亨马修·杜拉克（Matthew Durack）控股企业星曼农庄（Stahmann Farm Enterprises）是澳大利亚的行业代表性企业，该公司在新州北部靠近莫里（Moree）的Gwydir山谷拥有大片土壤肥沃的果园，坚果贸易规模庞大。
星曼农庄四分之三的坚果产品销往海外，中国是其中增长最快的市场。星曼农庄公司负责市场营销的副总裁里查德·热内斯特（Richard Sampson Genest）表示，公司下一步目标是加大供应，以满足中国消费者的强烈购买需求。“星曼农庄打算将对华坚果出口量提升到1,000吨，这是我们总产量的20%”。
随着关注更加健康的高蛋白膳食成为全球趋势，坚果被广泛视为蛋白质与不饱和脂肪的来源。坚果富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素，在促进人体生长发育、增强体质、预防疾病具有极好功效。产自海外、品质优良碧根果、夏威夷果（原产澳洲，又称澳洲坚果）等产品因为其“异域特色”及营养价值独特尤其受到中国消费者青睐，而网购热潮的兴起给坚果销售添了一把火。
中国自2012年起进口坚果的税率逐年下调，一定程度上迎合进口坚果增加的需求。2015年天猫双十一食品类增速，坚果类消费排名第二，增速达百分百。据称中国国内某坚果品牌双十一及随后的年华节销售额累进民币4亿多人，销量的坚果礼盒都是进口坚果。
看准机遇，以往主要从事对华大宗散货贸易的星曼农庄开始转向中国消费市场，将之作为新的突破口。经过缜密规划与调研后，星曼农庄在今年七月开创性地建立电商渠道，将品牌的碧根果、夏威夷果和胡桃零食包送上Stahmann Farm天猫商城旗舰店出售，直面中国消费者。
中国在线零售市场前景极为广阔，星曼农庄销售总监安德鲁·沃德尔（Andrew Waddell）指出，随着消费需求快速增长，中国坚果产品在线销售势头兴起。目前全世界树生坚果贸易规模约300亿美元，而明年中国市场仅在线销售额预计可超过10亿美元，这将接近澳洲树生坚果的全年产值。
中澳坚果贸易蓬勃态势
ACB News《澳华财经在线》报道，据澳大利亚坚果行业委员会（ANIC）数据显示，自2010年至今，中国的坚果消费量呈现爆炸式增长，目前已占到全球产量20%以上，推动坚果价格达到历史水平。过去两年，中国强劲的需求令坚果业成为澳洲发展最快产业之一。
从2016年1月1日起，中国的坚果进口关税再次降低，受益于自贸协定的签署，澳大利亚未去壳和去壳夏威夷果关税由19%进一步调降，达到与碧根果相同的水平14.4%，预计会极大刺激进口。据中国媒体报道，2015年1-11月中国从澳大利亚进口坚果8492吨，行业人士称，假定自贸协定税率生效后进口量增加两成，2016年从澳洲新增的坚果量至少约为1698吨左右。
与此同时，澳大利亚坚果的生产与出口呈现同步抬升。据澳大利亚坚果行业委员会（ANIC）数据，坚果行业已发展成为澳园艺产业之一，坚果是澳洲出口产值的园艺产品。受中日韩需求推动，2015产季全国坚果产值12亿澳元，出口额接近10亿澳元，而这原本是2020年的预期水平。
澳洲杏仁海外销售额，贡献坚果年出口额一半，但是，真正推动坚果产业增长的是碧根果和夏威夷果，这也是星曼农庄的主打产品。以夏威夷果为例，每年澳洲的总产量约4~5万吨，目前澳对华夏威夷果出口占总产量比重已达1/4。可以对比参考的数值是，中国海关数据显示，2015年1-11月，中国进口夏威夷果2万吨，主要是从澳大利亚进口带壳果。
中国需求的拉动作用毋庸置疑，并受到澳洲产业界瞩目，成为行业聚集热点。由于产品销量与售价持续上扬，极大调动澳洲农民热情，扩产意愿强烈。星曼农庄在中国的拓展步伐受到澳洲种植户的高度关注，他们对于中国市场销售前景备感期待。
坚果巨头的信心来源
ACB News《澳华财经在线》报道，目前获准向中国市场进口坚果的包括澳大利亚、韩国、瑞士、秘鲁、哥斯达黎加等国，新西兰和冰岛享有零关税的优势。然而，星曼农庄对于自己的产品销路和竞争力十分有信心，关键在于坚果质量、产量、供应链条与产品差异化优势。
星曼农庄被誉为全球最干净、最环保和产的坚果生产商之一。该公司上世纪30年代创始于新墨西哥，并于70年代向澳大利亚引入碧根果种植，可谓行业奠基性企业。澳大利亚坚果行业委员会（ANIC）数据显示，星曼农庄莫里果园的碧根果年产量约占澳洲总产量的75%，夏威夷果产量亦行业领先。
作为澳洲碧根果种植商，星曼农庄已实现垂直一体化发展，在莫里地区种植超过8万棵碧根果树，并在昆州西部图文巴（Toowoomba）区设有加工厂，以对多种坚果产品进行加工处理。沃德尔说，从季节条件讲，澳洲碧根果具有的反季节特性为其赢得市场优势，本地碧根果收获时，美国的果树仍处成长季，当然，最核心的还是产品质量。澳洲农业种植环境与农产品质量标准举世闻名，星曼农庄的目标则是追求卓越。沃德尔向本网记者介绍称，星曼农庄位于澳洲坚果主产区的Trawalla果园地理环境优越，几乎受到Gwydir河的完全环绕，种植条件得天独厚，土壤肥沃而雨水充沛，采用完全有机生产方式——凭借先驱性的种植技术，实现无农药与无虫害，所产碧根果的质量属全球水平。
产讯：夏威夷果（澳洲坚果）量价齐增
ACB News《澳华财经在线》报道，夏威夷果原产澳洲，又称澳洲坚果，收获时间为每年四至八月，坚果收集后将送往工厂加工，去壳并经过三周的干燥程序将水分含量降到1.5%。然后经破碎并装入特制的无氧袋中，存储于湿控环境下。
澳洲坚果协会（AMS）于近日确认，2016年澳洲坚果产量将保持稳固，2016产季带壳坚果产量预计增长4%，总重可达46,750吨。2016产季的最终数据基本收集完成，将于2016年11月底宣布。
今年，澳洲将出口3.5万吨澳洲坚果（夏威夷果），占到总产量的70%。AMS市场发展部经理林恩·兹尔克（Lynne Zielke）表示，今年产量增长4%，出口也在同步增长，每年新增产量都为新开辟的亚洲市场所吸收。
澳方相关数据显示，目前澳大利亚对华夏威夷果（澳洲坚果）年出口量占总产量比重已达1/4。过去五年中，澳洲坚果对韩国出口量增长了五倍，对日本出口保持蓬勃增长。
协会总理事卓尔勇·巴奈特（Jolyon Burnett）表示，带壳的澳洲坚果价格约在5.2澳元/公斤，较2015年5.09澳元/公斤进一步上涨。“目前行情非常稳固，并且是稳定上涨，这证实了全球市场对澳洲坚果的需求。增产并不影响价格持续坚挺，种植户也获得良好回报。