很多人难以把睡眠和发胖联系到一起，然而通过科学研究，这其中确实存在着间接关系：睡眠不足会导致人们更想吃脂肪含量高的食物、摄入更多热量，长此以往容易引起体重增加而发胖。
英国伦敦大学国王学院的研究人员对此前开展的11个研究项目、涉及172名志愿者的实验数据进行了综合分析。结果发现，睡眠时间在3.5小时到5.5小时的志愿者要比睡眠时间在7到12小时的志愿者平均每天多摄入385千卡热量，这相当于进食四片半面包的热量。此外，在接下来的24小时中，志愿者没有因为睡眠不足而导致人体本身热量消耗的增加，也是说额外摄入的热量相当于人体总热量的净增加。
这项于2日发表在期刊《欧洲临床营养学》上的研究还显示，睡眠不足的人在进食习惯上也会有所改变，他们更喜欢吃脂肪含量高的食物。
参与研究的伦敦大学国王学院的格尔达·波特说，肥胖的一个主要原因是热量摄入和消耗失衡，这项研究再次证明，睡眠不足有可能助长这种失衡状况。
为什么睡眠不足的人反而更想进食，导致热量摄入的增加？研究人员解释说，先前研究显示，睡眠不足会让人脑一个影响食欲的区域变得更加活跃；另一个可能的原因是人体生物钟受扰，体内一些激素的分泌会受到影响。
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