救心菜是什么，救心菜的功效与作用

很多人都不知道救心菜是什么东西，刚开始的时候小编也不知道，但是出于对救心菜的好奇，好妞妞小编还是查阅了一些资料，下面关于“救心菜是什么，救心菜的功效与作用”这个问题的答案分享给大家。

救心菜是什么。这个问题使我们首先要了解的。首先可以告诉你救心菜是一种古老珍贵而濒临绝迹的植物。是不是感觉很“炫酷”呢？救心菜又名费菜，北京植物志名--金不换。光听这名字知道绝不是普通植物。救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。

救心菜的功效与作用。救心菜的功效与作用主要体现在两个方面：

一、救心菜的膳食价值

救心菜每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B1 0.05毫克、维生素C9 5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克，其营养是一般蔬菜无法比拟的。

二、救心菜的药用价值

救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂，防止或延缓血管硬化等功效。长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好疗效，因此救心菜是一种理想的保健蔬菜。

“救心菜是什么，救心菜的功效与作用”为大家介绍到这里了，不过救心菜貌似价格比较贵，市场上比较少。