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方便面:“垃圾食品”这个锅我不背了!

食品网 行业动态 2016/12/14

国民美食泡面,在享受学生党、上班族的美味赞誉时,也备受家长派和健康团的百般唾弃。难道方便面真的等于垃圾食品吗?近日,相关人士用科学的解释给出了答案。下面让好妞妞小编与你一探究竟吧。

很多人觉得方便面是垃圾食品,很大程度上是因为配料表里有,防腐剂,棕榈油等不消化的东西。

防腐剂有毒吗?

方便面中的防腐剂并不等于“毒药”,防腐,防腐,他只是抑制细菌,霉菌生长繁殖的东西,只要符合安全标准不会对身体造成危害。

棕榈油品质并不差

事实上,在方便面中的棕榈油的饱和脂肪酸相对较高,有很好的煎炸稳定性,氧化稳定性,是一种安全的食用油脂。

方便面不易被消化

方便面一碳水化合物和油脂为主,蛋白质等含量较低,有食品固有的一些营养成分,这决定了他不可能不易被消化。

所以,如果将方便面与垃圾食品划上等号的话,方便面的内心一定是:这个锅我不背!虽说方便面本身不‘垃圾,但长期吃会造成营养不良。吃时建议搭配其他食物,煮方便面时可以加入一些蔬菜,如菠菜、生菜、小青菜、黄瓜等,再加些鸡蛋或豆制品,这样营养全面多了。

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