贵州省食品药品监督管理局日前下发通知，要求全省各级食品安全监管部门加强监督检查，切实做好2017年春节期间餐饮服务食品安全保障工作。
明确承办年夜饭、节日聚餐活动较多的餐饮服务单位、旅游景点以及车站、高速公路服务区等人员流动量大的餐饮单位为重点区域，重点检查环境卫生、餐饮具清洗消毒等九个方面的食品安全管理制度执行情况。督促问题单位落实整改，依法查处违法违规行为。
同时要求严格执行节假日24小时值班制度，及时公布举报电话和值班电话，制定完善食品安全事故应急预案，密切关注春节期间餐饮服务食品安全状况，提前做好食品安全事故应急处置准备工作。
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