随着社会不断的发展，人们生活在不断的提高，消费者对饮料的需求也在不断的增大。随着消费升级、产业重构，我国的饮料江湖风起云涌，悄然间发生着天翻地覆的变化：一方面，原来备受推崇的碳酸饮料江河日下；另一方面，以茶饮料为代表的健康饮品风头正劲，成为饮品市场当之无愧的中坚力量。
众所周知，我国的茶饮料市场从1993年开始起步，2001年步入品类快速发展期，到2013年茶饮料已经占据了饮料市场的半壁江山。近年来，虽然传统茶饮料增速放缓，但是一些创新产品却爆发出更强的市场能量。2017年，国内发酵果茶——“果找茶”的震撼上市，在整个行业引发巨大的轰动效应。
茶饮革命，三年催生三款颠覆性产品
在过去几年里，“茶饮革命”成为一个热门话题，不断有现象级的单品出现，让饮料市场为之侧目。
2015年，小茗同学横空出世，让“冷泡茶”这一细分品类焕发第二春。该产品依靠搞怪的风格、贱萌的包装、不错的口感，俘获了大量年轻人的心，迅速成长为十亿大单品。
2016年，茶π又成为饮料行业亮点所在，助推“果味茶”品类风靡一时。包装俏皮缤纷，口感清新爽利，符合年轻人的腔调，再加上BIGBANG的加持，让其在短短八个月的时间突破十亿大关。
2017年，又有哪个茶饮细分品类崛起，出现什么样的颠覆性产品呢？从目前的种种迹象来看，“果找茶”发酵果茶拥有很大的市场机会。
发酵果茶，给“平庸和土豪”找点茬
在千人一面的饮料市场，若想突围必须在引领品类潮流的同时，彰显产品自身的个性。毕竟，如今的消费者已经从当初单一的解渴需求，逐渐演变成健康营养的附加体验。“果找茶”抓住这一大势，在饮料市场异军突起。
相比其他果味茶饮料，“果找茶”在坚持选用上品好茶+优质果汁的同时，的创新亮点在于采取无菌冷灌装技术，特别添加发酵果蔬汁，不仅口感丰富饱满，益生菌发酵带来的有机酸、短链脂肪酸等有益成分更能滋养肠道，助力健康。产品不添加色素、防腐剂、不添加甜味剂，是一款真正集美味与营养于一身的健康饮品。柠檬茉莉、冬瓜荷叶、蜂蜜石榴，三种不同的口味，三种不同的享受。
农夫山泉钟老板有言：拒绝平庸，拒绝土豪。“果找茶”以颠覆性的品类创新，让其具有别样的产品魅力；市场零售价直切5元价格带，也是当前饮料市场的主流价格带，既有个性又不失亲民风格。对年轻消费需求的洞察，更是其一大特色。
定位，锁定年轻核心消费群体
事实证明，茶饮料的消费群体已经从70、80后逐渐向90、00后过渡。他们对新生事物接受度较高，好奇心强，个性鲜明。“果找茶”这样一款魅力单品，锁定了他们作为主要消费客群。
为此，在打造产品个性方面，“果找茶”非常具有针对性。在包装设计上，“果找茶”突出了产品的趣味性：找茬，找茶，找果茶。针对年轻消费群体易接受新事物的特性，标签色彩丰富，瓶身上印有夸张且个性的卡通元素，视觉冲击力强，很容易被记住。而在口感方面，由于年轻的消费群体喜欢口味清淡且具个性的饮品，因此“果找茶”颠覆传统工艺，保留新鲜味道，特别添加时下流行的发酵果汁，不仅丰富了口感，让喝茶不再单调，产品中富含的益生菌更有益促进肠道消化。
上市国企，欲打造“饮料界的牛栏山”
一款产品能不能火，看的是创新；一款产品究竟能火到什么程度，看的是企业实力。“果找茶”的生产商是北京顺鑫味道供应链管理有限公司，隶属上市国企北京顺鑫控股集团有限公司旗下。顺鑫集团先后获得“中国500强”，“中国酿造业500强”及“中资食品上市公司50强”等荣誉，并连续十六年荣获“农业产业化重点龙头企业”的称号。有这样实力卓越的企业做后盾，“果找茶”开拓市场无疑如虎添翼。
在追求卓越的同时，顺鑫集团始终秉承“食品安全责任人”的理念，打造了“牛栏山”、“鹏程”、“牵手”、“宁城老窖”等全国知名品牌，是全国两会、国庆60周年大阅兵、北京奥运会等重大活动的供应商。为了做大全产业链，此次推出“果找茶”发酵果茶饮料，目标是打造成“饮料界的牛栏山”。