据了解，金龙鱼“透明工厂”行动始于2008年，据统计，截至目前全国19家工厂累计接待消费者超过100万人次。“3?15”国际消费者权益保护日即将来临，从益海嘉里集团获悉，该集团旗下品牌金龙鱼“透明工厂”活动正在全国范围内开展，包括武汉在内的19家工厂邀请消费者参观生产线，将产品生产全过程向消费者“透明”公开，感兴趣的消费者可以通过金龙鱼官网、官微和400消费者服务热线进行报名。
金龙鱼相关负责人表示，食品安全在金龙鱼是“一把手”工程。企业设立专职的食品安全部门，对下属全部生产企业垂直管理，直接向董事长汇报食品安全工作，拥有“一票否决权”。近年来，金龙鱼不断加大产业链上各个环节的投入和把控，力求建立一个从源头管理、生产加工、仓储物流和终端客户服务各环节无缝衔接的全过程控制体系，实现产品全程可追溯。
据介绍，消费者走进工厂可零距离参观产品生产线，亲眼见证吹瓶、灌装、压盖、贴标、打码等食用油全自动化包装流程，充分了解食用油脱胶、脱酸、脱色、脱臭的精炼过程，全方位深入了解金龙鱼安全餐桌食品管理体系的运作流程。
金龙鱼（武汉）营养健康体验馆位于东西湖区，建设面积700平米，工厂占地面积 16万 平方米，现拥有52.8 万吨/年加工能力的食用油精炼厂， 39.6 万吨/年灌装能力的小包装生产线。主要生产经营"金龙鱼"、“口福”、“香满园”等品牌的食用油、大米、面粉、豆浆、杂粮、餐饮专用油、特种油脂和油脂化工、粕类系列产品。营销网络遍布湖北省的城乡地区，超过 5万个终端保证供应，拥有近 14 个销售处， 32 个经销商， 70 多家分销商，是武汉市生产、销售及技术力量最为雄厚的粮油企业之一。
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