卖冰棍的自己都不吃，买回冰棒在出租屋内换包装
炎炎夏日，广州街头出现了不少走鬼售卖标榜怀旧的老冰棍，销量非常可观。记者连日来走访发现，这类老冰棍大多是三无产品，质量堪忧。有销售人员直言，所售的冰棍是从批发商处进货，在出租屋内换上印着老冰棍字样的包装再拿出来卖。而批发商家透露，这些售价3元一根的老冰棍,批发价仅是0.35元。
卖的不是正规的产品
近日，记者在动物园南门看见有5个人在售卖冰棍，其中一个女孩不到5分钟的时间已经卖出了10根冰棍。据其负责人透露，他们每人每天都能卖出两三百根冰棒，下来能卖出上千根。
记者在天河街头看到，这些卖老冰棍的人服装相近，却分属有各自的团队,冰棒外包装也各不相同。记者走访碰到的9个团队中，有8个团队出售的冰棍都没有密封包装，只是把冰棍简单地套进一个纸袋里，上面没有生产日期、厂家信息和生产许可标识，大多写着加盟、合作的电话。
一个卖冰棍的女孩告诉记者：反正我是从来不吃这个冰棍。一个冰棍分销点的负责人说：我们这个是走鬼,卖的又不是正规的产品，所以也怕工商和城管没收。
出租屋内改换纸质包装
新快报记者在花城广场买了一根老冰棍，通过上面的服务热线联系上生产者钟某。钟某告诉记者，冰棍是自己和一名老乡在人和地铁口附近的一间出租屋内制作的，还说自己没有营业执照，包装上留的是假厂址，以防被查。钟某称冰棒包装是自己掏了几百块让某广告公司设计的，如果你要生产日期，去文具店买个工具可以自己印上去了。
不过，钟某始终不愿意透露自己出租屋的具体位置和制作方法，在记者一再追问下，他才坦言称自己并非在出租屋内制作的，而是从正规的批发商拿货，再换上印着老冰棍字样的纸质包装。当然有安全隐患啦，我们是自己包装的，也怕被人查啊。当记者问到食品安全问题时，钟某如是说。
绿豆冰棍批发价仅3毛5
为了证实钟某的说法，记者日前来到人和地铁站附近一处正规的冰棍批发点，询问有无绿豆味老冰棍卖。
老冰棍怎么会有绿豆呢？老板娘说。记者拿出手机向老板娘展示在花城广场拍得的老冰棍图片，她看完后向记者道出玄机：一看知道这是拿了我们这里卖的绿豆沙沙,然后自己换包装再去卖的。说完，她让员工拿出一根绿豆沙沙让记者试吃。
记者发现，这款绿豆冰棍确实与钟某在花城广场所卖冰棍非常相似，味道上也十分接近。这个批发价才3毛5一根，但他们拿去换下包装，搞个噱头，卖两三块钱。老板娘说，这种的绿豆冰棍销量一直不错，时常有人一次性拿200多根。
声音
自行换包装和使用泡沫箱售卖易导致微生物污染。首先，这种老冰棍的包装不密封，容易污染到微生物。此外，冰棍不属于可分装食品行列，分装老冰棍的行为不可能申请得到正规的生产许可。其次，在售卖过程中，老冰棍用泡沫箱储存，在炎热的天气下，会造成箱内微生物的大量繁殖。
--广东一高校食品安全系黄副教授
街头老冰棍经营者伪造生产日期等信息，将正规冰棍私自更换三无包装、或伪造生产许可证标志，再拿来出售的行为，涉嫌违反了《食品标识管理规定》和《食品安全法》中的相关规定。有关主管部门可没收其违法所得，并应依照有关法律、行政法规对其进行处罚。
--广东省大同律师事务所朱永平律师