羊奶市场的爆发式增长让羊奶企业尝到了甜头，被业内称为“羊奶股”的陕西红星美羚发布的2016年年报显示，营收和净利润分别实现6.24%和40.29%的增长。这是其披露的登陆新三板后的完整年的年报。
数据显示，2014年羊奶粉市场规模仅为35亿元，到了2016年，仅婴幼儿配方羊奶粉市场规模超50亿元，到了2020年，婴幼儿配方羊奶粉市场规模预计超100亿元。
乳业分析师宋亮指出，2016年羊奶粉市场规模的增速在20%至30%，支撑羊奶粉高增长的逻辑除了二孩放开、消费者对羊奶粉认知度提升外，还有消费升级背景下婴幼儿奶粉企业在寻找差异化定位。“羊奶比牛奶贵两倍到三倍，不过因为中国千禧一代想要不一样的东西，他们愿意去支付溢价。”乳业分析师宋亮表示。
宋亮认为，尽管目前婴幼儿配方乳粉占据羊奶产业的主导地位，但在未来，成人产品体量将远超婴幼儿产品。红星美羚的财报也显示，在其2.1亿元的总收入中，增幅的为成人奶粉，年销售收入达1.2亿元，比上年同期收入增幅57%。
羊奶消费已经进入成长期，包括飞鹤、圣元、澳优在内的传统大型奶粉企业都加入了羊奶粉大潮之中。
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