饮用水新国标实施后,对于水种乱象起到了抑制作用,一度绕晕消费者的“富氧水”“活化水”“能量水”等概念化名称也陆续退出市场。同时,有不少饮用水企业转变策略,开始在包装方面下功夫,使饮用水市场刮起“高颜值”包装风潮。
近几年,饮用水市场分类越来越多,一些天然矿泉水成为概念牌的重灾区。由于新国标规定不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水,也是说,矿物质水、离子水、富氧水、蒸馏水等“概念水”名称将禁止使用并退出市场。饮用水企业根据新国标纷纷换“新装”,像是屈臣氏把蒸馏水换为“屈臣氏饮用水”,康师傅饮用水换装为“康师傅优悦饮用纯净水”。
由于概念化道路走不通,饮用水企业开始用“高颜值”包装来吸引消费者。像是农夫山泉新出专门邀请插画设计师绘制了一系列童话式的包装。再如统一的爱夸七彩矿泉水,采用流线型全透明瓶身,中间以红、橙、蓝、紫等颜色的彩色竖条点缀,吸引人眼球。娃哈哈也为瓶身注入高端感,加上仿钻石切割的透明竖条,并名为“晶钻水”。从这些饮用水企业的包装升级中可以看出,饮料市场竞争愈发激烈,饮料企业纷纷进军“高颜值”包装。
随着饮用水行业“高颜值”趋势越演越烈,无论是瓶身,还是材料,市场衍生出一系列的创新产品。像是美国的Boxed water,采用类似于牛奶纸盒外包装的一款矿泉水,打破了传统饮用水包装。而VOSS芙丝天然饮用水采用细长的圆柱形玻璃瓶身,美到让人舍不得打开。而且瓶身可以循环再利用,实现环保材料概念。再像是美国黑水,与其他饮用水的不同之处在于水的颜色,黑水同时蕴含60多种微量矿物,这些元素与水反应会变成黑色,能够强化骨骼、促进细胞再生,平衡电解质与酸碱度等。而且当你它的塑料瓶身会在你喝完后呈现出“ENJOY THE DARK SIDE”印花。从这些创新饮用水产品中,我们不难发现,饮用水企业在打造“高颜值”的同时,对产品瓶身设计及材料等方面都有所升级,而这也对饮用水企业提出了更高的技术设备要求。
饮用水市场产品花样繁多,而这些“高颜值”创新产品需要有更高、更先进技术设备的支撑。在国内,今麦郎推出一款凉白开吸引不少消费者关注,而传统的生产灌装技术已经不能满足这款凉白开的品质。从而今麦郎采用先进技术,用UHT125℃纯物理超高温烧开,辅以先进超洁净冷却技术,将饮用水温降至80℃左右灌装,进一步满足消费者随时随地饮用健康好水的需求。百事在瓶身设计上投入巨大资金,设计并推出拥有旋转瓶身图案的LIFEWTR 饮用水。要将艺术家的画作栩栩如生的展示在瓶身上,除了设计本身,还要归功于其独特的工艺技术及先进的生产设备。
饮用水新国标实施使包装水市场更加规范,同时也为饮用水市场带来新的挑战。饮用水市场高颜值趋势不容忽视,无论是饮用水企业,还是饮用水机械设备企业都要顺应合市场,从生产设备、管理模式、营销策略等方向进行创新,增强企业市场竞争力,实现健康快速发展。