近年来，休闲鱼制品以其天然、健康、美味的特点，深受年轻消费人群的喜爱，成为休食新宠。因此，众多食企纷纷将目光聚焦于此，力求掘金新的消费增长品类。
一直在果冻、糖果领域精耕细作的蜡笔小新集团，近期在福建召开了全新品牌“艾小鱼”上市启动会，宣布正式进军中国休闲鱼制品市场！
据了解，“艾小鱼”品牌以“深海鱼”概念为主打，以“嘴闲着，尝一口海的味道”为卖点。产品概念新颖，卖点清晰，因此，一经上市便受到诸多关注。
目前，“艾小鱼”品牌旗下共有两个系列的产品，鱼制品系列和鱼糜制品系列。同时，为配合产品促销，企业特别推出散装和定量装两种包装方式。
鱼制品系列有巴浪鱼、特力鱼、公干鱼等多款产品，覆盖鲜香原味、酱香烧烤、秘制香辣三种口味。其中公干鱼、特力鱼为10g/包，售价为0.6元。
鱼糜制品系列有小肉枣、鱼豆腐、墨鱼肠、鳕鱼肠等产品，覆盖原味、鲜香原味、酱香烧烤、秘制香辣四种口味。其中鱼豆腐为18g/包，售价为0.6元。墨鱼肠和鳕鱼肠在传统渠道和现代渠道的售价分别为39.8元/斤和49.8元/斤。
据蜡笔小新相关负责人称，目前，“艾小鱼”品牌正在逐步进行全国铺市，重点培养华中地区以及华东地区。在销售渠道上则主要面向大流通以及LKA等地方连锁超市进行深度操作。
同时，这一系列产品在现代渠道上将以大润发为主率先进行突破，投入陈列、临促开展产品的试吃推广活动，正式进军休闲熟食市场。
除此之外，蜡笔小新的负责人也向小编阐述并分析了，相对市面上的同类产品，“艾小鱼”产品的主要卖点所在。
1.产品组合差异化
目前，市面上尚无真正以深海鱼为特色的产品，而蜡笔小新“艾小鱼”打出真材实料“深海鱼”的概念，与市面上的同类产品进行了区隔，划定了区别界限。
同时，“艾小鱼”在产品品类上横跨鱼制品、肉枣类产品、鱼肠制品等多个细分品类，因此在产品多样性以及可选度上也具有一定优势。
2.产品价格具有竞争力
“艾小鱼”产品在各细分品种上，相对于市场上的其它产品具有一定的价格优势，如一般的小肉枣出厂价为18.9元/斤，而艾小鱼的小肉枣出厂价为18元/斤。市场上流行的1元装鱼制品的出厂价多数为0.65元/袋，艾小鱼的同类产品则每袋低出0.05元，这给了经销商更大的利润空间，因此在价格上具有更大的优势。
3.产业链优势与团队服务
蜡笔小新集团提前三年布局整合了深海鱼供应链资源，并斥资数千万在福建地区筹建了渔家翁食品有限公公司作为专业生产基地，因此具备了深海鱼捕捞加工的产业链地缘性优势。
另外，蜡笔小新集团在多年的发展过程中，拥有了专业营销团队以及成熟的运营管理体系，可以为“艾小鱼“产品的推广提供品质保障和售后服务。
4.专业的品牌化运作体系
结合目前“艾小鱼”年轻化、时尚化的品牌定位以及“深海鱼”概念的差异化产品概念，公司也将持续投入大量的品牌传播推广费用，不断提升“艾小鱼”的品牌竞争力。
蜡笔小新集团此次布局休闲鱼制品市场，是其在休食市场积极寻求跨越式发展的战略措施。而前期的一系列举措以及不断完善的产业链布局，更是为“艾小鱼”后续的品牌化运营和全国市场的广泛覆盖奠定了坚实的基础。