有机市场早有了各大奶粉商的重视,惠氏营养品公司宣布正式进军有机奶粉市场。此次推出的启赋有机奶粉系列全部从爱尔兰原装进口,日前已在京东平台等上发售,900克一罐的产品售价约在400-500元。惠氏对该款产品寄予厚望,计划未来三年实现累计增量70亿元。
随着“二孩”政策的全面放开,中国婴幼儿奶粉市场迎来新一轮的高速增长契机,预计2020年行业年销售额将突破1000亿元大关。有数据显示,有机奶粉的市场销量增长率达20%,且仍有较大的增长空间。惠氏营养品大中华区总裁瞿峰表示,因为有机奶源有限,保证奶源是生产有机奶粉的挑战之一。同时,相对于整体的配方奶粉市场而言,“有机”仍属于小众,占比不超过10%,市场规模约为30亿-40亿元。
乳业专家宋亮表示,由于跨境购快速发展以及国内产能过剩带来市场价格混乱,使得传统奶粉盈利能力大幅下降,价格却逐步与国际接轨。消费者对原有产品高价格逻辑属性不再认可,同时监管又通过法律不让企业针对产品卖点做过多宣传。在此背景下,以资源稀缺为代表的羊奶粉和有机奶粉成为市场高度推崇对象,特别是在近两年市场不景气、企业业绩大幅下滑条件下,均把羊奶粉和有机奶粉作为获取业绩增长的救命稻草。
有机奶粉市场火爆,除惠氏外,早有多个企业宣布入局。目前国内有机奶粉市场整体规模达数十亿元,其中雅培菁智约占30%市场份额,除此之外,蒙牛推出了有机奶粉瑞哺恩,合生元去年推出了Healthy Times有机婴幼儿配方奶粉,圣元、飞鹤、Arla和圣牧也先后推出了有机奶粉产品。“网红”奶粉贝拉米等也是打着有机奶粉的招牌,迅速攻城略地。
除拥有较好的发展红利外,有机奶粉市场还面临着不小的挑战,消费者对于有机产品的认知仍然不足。尽管消费者了解到有机产品的存在,但对于有机产品好在哪却并不清楚。
根据我国有机食品标准规定,有机食品是指在生产过程中不得使用农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂以及基因工程生物及其产物等,严格按照有机农业生产体系加工而成的食品。因此,有机奶粉即严格按照有机农业生产要求和标准生产加工而成的奶粉,牧场(牧草、空气、水源等)、奶牛、生产加工、认证及监管等都满足有机农业生产体系。此前有奶粉生产企业高层人员向北京商报记者表示,一个普通牧场向有机牧场过渡需要三年时间,三年中从饲养条件到土壤水平都需要不断完善,因此有机奶粉在成本上要比普通奶粉高。
在有机奶粉普遍宣传“高品质”、“零污染”、“更健康”的卖点时,产品的区隔却被忽略。各家企业必须寻求产品之间的差异化,引起消费共鸣,从而为奶粉业务创造增长引擎。据《中国有机婴幼儿奶粉市场分析报告》调研显示,截至2016年7月,市场已有约33个有机奶粉。在获得有机认证的正规有机奶粉大量出现的同时,还有较多没有获得相关认证、打擦边球的品牌,宣称“部分有机”、“有机奶源”、“有机配料”等。业内人士表示,“有机”概念在消费者心中的信任度有待提高。面临各大奶粉品牌纷纷杀入有机奶粉市场,在时间点上较其他品牌稍显落后的惠氏,若想在有机奶粉市场拔得头筹,面临的挑战不小。