对于乳业来说，2014年注定是不平静的一年。兼并重组、婴幼儿乳企换证大考、追溯体系建设以及国内外资本在国内构建奶源。面对国内外乳企的紧密合作，未来中国乳业市场将是怎样的场景？作为中国乳业的一员，它们又是怎样来应对和布局的？
乳企纷纷加强国际合作
事实上，继今年5月份婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则的“生死大考”到期，一批不合格乳企被淘汰出局之后，6月10日，由工信部、发改委、财政部和食品药品监督管理总局共同起草的《婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》在国务院办公厅获得通过。对于优化行业资源整合、推动行业转型升级和提振消费者信心具有重大意义。可以预见，乳品行业未来几年将从群雄并起的春秋时代，通过不断兼并重组过渡到七雄争霸的战国时代，形成具有较强国际竞争力的大型婴幼儿配方乳粉企业集团。而奶源基础、产品创新开发能力、生产加工工艺技术以及企业核心管理团队等无疑将成为衡量乳企后继发展潜力的重要指标。
国内乳业巨头伊利股份、蒙牛、光明乳业以及贝因美等企业在深耕国内市场的同时，均开始了国际化步伐。
资料显示，伊利股份从去年开始先后联谊美国牛奶公司DFA、意大利乳业巨头斯嘉达；另外，伊利股份还与欧洲食品学府瓦赫宁根大学、荷兰生物检测公司、菲仕兰坎皮纳公司、帝斯曼公司、SGS（瑞士通用公证行）、LRQA（英国劳氏质量认证有限公司）和Intertek（英国天祥集团）等众多业界巨头先后建立起战略合作伙伴关系；在荷兰食品硅谷建立起欧洲研发中心。而蒙牛股份，也引入达能、爱氏晨曦。另外，前不久，贝因美宣布，公司与全球乳制品出口商恒天然达成战略合作协议，恒天然通过邀约收购控股贝因美20%的股份，成为贝因美集团第二大股东。贝因美拓展海外资源有了实质性进展。
值得一提的是，在国际市场上曾经成功并购多家企业的光明食品集团，其收购以色列食品公司Tnuva公司56%股权一事，再次让外界看到了光明食品集团海外收购的野心。事实上，作为老牌国资企业，光明食品集团近年来频频“出海”寻求并购机会。2010年其收购新西兰新莱特乳业51%股权，并于去年在新西兰单独成功上市。2011年9月份，光明食品集团再次收购澳洲品牌企业玛纳森食品公司75%股权。今年年初，由光明旗下海外子公司玛纳森全资收购澳大利亚乳品企业MundellaFoods。
除了国内乳企加强海外合作，国际乳业巨头也不断加大在中国的投资份额，扩建奶源及厂房，目标都在于中国婴幼儿乳粉的未来市场，都想在这个巨大的市场中分得一杯羹。
7月11日，两大外资乳业巨头恒天然和雅培宣布，双方已签署协议，计划投资3亿美元在中国共同投资兴建五家牧场的奶牛养殖基地。而这也是外资企业首次在华抱团合作的案例。
另外，惠氏苏州工厂投资24亿元，拥有400多名员工，设计产能达4万吨，是全球、也是的婴幼儿营养品生产基地之一。
“我们随时会根据市场情况增加产能。”惠氏苏州工厂相关人员对记者如此表示。
从上述乳企的动作来看，不管是国内乳企还是外资乳企，它们都在干着同样一件事，那是在布局和产业链上延伸。
对此，乳业研究员宋亮接受《证券日报》记者采访时表示，近年来，中国乳业市场增长很快，保持15%-20%的增长速度，在政策的影响下，人均乳品消费大约将在40公斤（2020年）左右，面对这么大的市场，国际乳企也加快了在中国的布局。另外，传统商业模式在互联网时代已经被打破，而现代化奶源建设已经崛起，这都是吸引外资到中国市场布局的原因所在。而中国企业海外布局，对企业产品和自身发展都有好处。
宋亮表示，国内资本加快海外资源布局，用优质低价的产品来满足国内的需求，一方面可以实现国内乳业与国际乳企的接轨，另外一方面，可以帮助国内企业向大的国际化企业转型。以2014年现有的销售业绩看，按照荷兰某机构的排名，蒙牛和伊利已经进入国际乳业前十名。
在业内人士看来，不管是国内乳企还是外企在中国的布局，未来中国乳业的格局集中度将进一步提升，这是一个不争的事实。在国内乳业迎来新的发展机遇之际，加强国际间的交流与合作，无疑是当前国内乳企响应政策号召、快速做大做强的有效手段之一。
飞鹤走国际技术合作之路
与蒙牛、伊利不同的是，作为国内乳业中的一员，飞鹤乳业虽然也在与国际化公司合作，但是这个合作不是基于产业上的合作，而是技术研发上的深度合作。
据了解，飞鹤乳业是最早在美国上市的中国乳企，也是国内最早从奶源到终端进行全产业链建设和布局的中国乳企之一。其在2009年开始在奶牛牧场和配方研发这两个乳业重要领域与以色列开展跨国的深度合作，而这是关乎飞鹤发展后劲的两项前瞻性布局。
“飞鹤与以色列世亚工程设备有限公司（简称SCR）在奶牛牧场方面的合作，成功将国外先进牧场管理模式引进中国，通过科学化养殖在中国的成功实施，提升了奶牛的单产及牛奶的品质；通过一系列科研合作、交流学习活动提升了从业人员专业技能及整个乳业的科学化养殖水平，从而加速了中国乳业的发展。”飞鹤乳业董事长冷友斌如此阐述其与以色列公司的合作对飞鹤的影响。
资料显示，从2009年开始，飞鹤与SCR公司合作，在黑龙江省齐齐哈尔建立了两个中以合作示范牧场，规模约为300头奶牛，以以色列SCR投入技术和设备，飞鹤投入厂房、奶牛和人工来进行合作。 另外，飞鹤乳业还与以色列安赛科公司在配方研发方面开展合作，成功将科研合作模式从单向需求定制转为双向共同研发，借助国际上的科研力量，不断推进中国“母乳化”配方的研究成果。
对于飞鹤乳业与以色列的合作，飞鹤乳业集团总裁蔡方良接受《证券日报》记者采访时表示，飞鹤乳业在国际化方面走了很多路。比如国际交流合作方面，我们一直走在行业的前面，跟以色列的合作不是单向的合作，而是双向的、深度的合作，包括技术和人才交流，以及联合的科研攻关，目的是研究适合中国宝宝体质的配方。
而据蔡方良透露，飞鹤乳业除了与以色列有深度的合作外，公司还与丹麦的阿拉食品公司和瑞士的领先油脂和荷兰的皇家菲仕兰集团等，也都有深度的合作。
正是因为看到了未来乳业市场的竞争会越来越激烈，飞鹤乳业想通过和技术领先公司的合作提高公司产品的技术含量。“希望通过飞鹤科技自强这样一条道路的探索，也为其它企业做一个示范。未来发展不是简单的生产条件好、产品好行，产品一定要有科技含量。”蔡方良如此表示。
事实上，飞鹤乳业通过自己的努力，在婴幼儿配方乳粉行业内已经做到了行业的前几名，公司业绩也在逐年提升。
数据显示，飞鹤乳业今年季度实现了66%的销量增长，而市场份额增至3.5%，排名国内乳企第三位。而2014年上半年，飞鹤乳业的销售额同比增长42.1%，产量同比增长39.7%，公司中期盈利同比增长33.7%。
正如飞鹤乳业董事长冷友斌所说，在政府兼并重组的大环境下，对于中国乳企，政策支持固然重要，但修炼内功、提升自身的竞争实力则更为关键。同样是在今年，飞鹤乳业顺应政府兼并重组、整合行业资源的呼吁，已经率先出手，完成与吉林艾倍特、陕西关山的并购，在奶源、婴童渠道、羊奶产业等方面形成了更具可持续性发展的格局。