食用油迎来一场价格下降潮，未来产业将迎来变局。近日，金龙鱼调和油、菜籽油以及豆油品类价格下调10%～13%，福临门调和油、豆油、菜籽油降价幅度约10%。对于金龙鱼而言，今年已是第二次降价。
对于食用油降价，深圳市思格洛投资发展有限公司总经理罗高瞻表示，对厂商来说，降价意味着利润的减少，未来发展的压力将会进一步增大。如何应对新的竞争环境先人一步抢占商机需要多加思考。
中商产业研院分析师陈天宇认为，金龙鱼与福临门率先降价，是益海嘉里和中粮等粮油巨头近年来改变策略、采取主动出击的策略，此举是为了避免其他品牌先降价抢占市场而落入被动的局面。
进口原料下降是主因罗高瞻表示，此次降价的主要品类是调和油、菜籽油、豆油等较低端的食用油，高端油品降价较少。这些低端食用油降价的主要原因是供求关系变化。
“食用油属于基本生活品，消费量及消费结构比较稳定，整个市场需求变化不大，供给方因竞争加剧，以大豆为主的原材料价格降低，成本降低，食用油降价成为必然。”罗高瞻表示。
2013年以来，食用油价格持续下滑。以一级豆油为例，现在价格6000元/吨左右，而去年同期为7200~7300元/吨；菜籽油报价约8000元/吨，去年同期为9000~10000元/吨。海关统计数据显示，今年1月，中国进口大豆591万吨，货值金额33.598亿美元，平均约568美元/吨；今年3月，进口大豆均价大幅跌至357美元/吨；5月份，进口大豆均价上涨至607美元/吨；此后再度跳水，8月大豆均价仅356美元/吨左右。
从上述数据中可以看出，进口大豆价格下调是食用油价格下调的主要原因。对此，陈天宇分析认为，从较长的时间跨度来看，前几年，食用油行业的整体原料成本和人工成本都有大幅度的提高，食用油价格处于较长的上涨周期。近两年，全球大宗商品价格一再走低，全球经济复苏缓慢，冲击到了农产品市场，农产品大宗商品价格也出现了持续性的下滑。
2014年中至今，国际国内市场主要食用油原料价格回落，平均降幅为9%。另外，统计数据显示，自7月以来，进口大豆分销价格下滑幅度在10%左右。国产大豆从上市以来一直下滑，黑龙江大豆从2.4元/斤跌至目前的2.28元/斤，跌幅5%。而目前湖北地区的国产菜籽油价格在8250元/吨左右，同比跌1000元/吨，跌幅10.8%；进口菜籽油6200元/吨，同比下调2500元/吨，跌幅28.7%。
油脂消费增长空间大据中商产业研究院数据显示：2013年我国精制食用植物油产量达到6218.61万吨，同比增长20.14%；食用植物油加工行业销售收入为1.02万亿元，同比增长14.34%。
近10年来，中国人均植物油消费水平虽有较大幅度提高，但是与具有相似饮食习惯的周边或地区相比，仍有一定差距，未来中国油脂消费增长具有较大的空间。
罗高瞻表示，目前，我国人均食用油消费量约20千克，基本与世界平均水平持平，但仍大幅低于发达水平，当然，消费结构不同是很重要的因素。
随着人们消费水平的升级，葵花籽油、橄榄油、茶油等中高端类食用油的需求将会增加，整个食用油的消费结构将会进一步调整。
随着降价潮的出现，未来食用油市场如何发展？对此，陈天宇表示，从食用油市场来看，目前我国精炼油消费增长很快，食用油降价潮对于小包装食用油的推广和普及有很大的好处。随着城乡居民、特别是大中城市居民生活水平的不断提高，我国小包装食用油目前正处于高速成长阶段，消费量以平均每年25%的速度增长。
在一些经济较发达的大城市，小包装食用油已经取代散装食用油成为市场主角。
“降价潮过后，产业的并购整合也将随之而来。谁的盈利能力更强，谁获取的市场主动权会更大。”罗高瞻表示。