如今的饮料市场一直都在不断的发展和扩大,而且一直都深受广大消费者的喜爱。其中气泡水发展非常快,1988年股神巴菲特斥资10亿美金购入可口可乐6.2%的股份,此后巴菲特几乎成了可口可乐的另类代言人,经常在镁光灯下喝可口可乐,而且据说他要喝五罐,樱桃味可乐。
可口可乐成立于1892年,1998年前后股价达到自己的时刻。此后,哪怕有巴菲特的实名支持,可口可乐的股价表现差强人意,从1998年到2018年整整20年,可口可乐的股价一直在横盘。
而另一家饮料公司,成立于1985年的国民饮料公司(National Beverage Co.),股价却从2010年前后开始攀升,已经从2010年的12美元涨到了现在的约119美元,上涨了9.9倍。
国民饮料公司名不见经传,但你肯定或多或少听说过它的“当家花旦”LaCroix无糖气泡水。
美国人民对LaCroix的热爱有多夸张?
有人为了买LaCroix气泡水,特意办了Costco一年60美元的会员,为了每买一瓶LaCroix省9美分;
嘻哈歌手Big Dipper为LaCroix录了一段Rap视频,在YouTube上的浏览量近60万,无数条点赞支持;
LaCroix已经成为年轻一代的消费习惯,在Adobe、Salesforce、Square等等硅谷科技公司中,打开厨房冰箱的门,里面是成箱成箱、各种口味的LaCroix饮料。
毫不夸张的说,美国人民对LaCroix的热爱,全反映在国民饮料公司飙升的股价中了。
1、无糖、无人工香精、无添加剂
“三无”产品最健康
中国有个笑话:农村人穿棉布的时候,城里人流行穿的确良。等农村人穿的确良的时候,城里人又流行穿棉布了。碳酸饮料也有这样的宿命。100多年前,伴随着资本主义工业化的发展,碳酸饮料兴起,成为上流社会生活的象征。
而现在,提起碳酸饮料,大家又爱又恨,好喝却不健康。随着时代的发展,如今购买天然、有机产品才是新时尚。
全食超市(Whole Foods)主打有机食品,商品定价高出沃尔玛等普通超市40%-175%。随便一瓶果汁妥妥地能买到7美元。
但这并没有浇灭消费者对、有机食品的热爱,全食超市业绩连续5年增长,门店从美国开到、加拿大和英国等。
LaCroix汽水的出现恰如其分的满足人们对健康自然品质的追求。
LaCroix气泡的形成过程天然,以天然泉水或井水为原料,在自然环境下通过气体完成二氧化碳碳酸作用过程。而其他是人工加入小苏打等、并注入二氧化碳,碳酸过程人工化。
LaCroix口味也源自天然。跟可口可乐、芬达等饮料添加人工合成的甜味剂不同,LaCroix的味道来源于真正的水果提炼物。杏子、百香果、桃梨、椰子等如此丰富口味的LaCroix,统统都来源于同类水果。
因为LaCroix不含人工添加剂,欧美地区大热的健康食谱品牌Whole30,将其列入推荐食材。
根据JAMA内科学杂志上报告,目前美国体重正常的人群比例已不到?,其余均为超重或肥胖人群。
纽约时报专栏作家戴维·莱昂哈特(David Leonhardt)在《戒糖指南》中写道,美国人超重问题的罪魁祸首是糖。
美国人饮食中约47%的糖来自甜味饮料。一瓶16盎司的可乐中含52克糖,高于每日摄入量的上限。
而LaCroix,不含糖、钠及防腐剂,卡路里含量为零。
对注重健康,拿着计算器计算卡路里摄入量的人士来说,LaCroix无疑是选择!
2、为什么年轻人超爱它?
有趣比好喝重要一万倍
工业化大生产的结果是,大批量、少个性。所以饮料市场有一段时间,口味单一,被可乐、橙子味等几种口味汽水占据。
而LaCroix,提供了柠檬味、椰子味、百香果等味道,多达十多种口味,充分满足了年轻人追求个性化的小众定制需求。
甚至LaCroix的每个口味都有人给它编故事,前一阵子LaCroix出了几个新口味,这条“一句话形容每种口味”的推特被转推六万次,获得21万个赞。
不仅如此,还有YouTube播主专门拍视频,记录下LaCroix气泡水每种口味的试喝体验。
LaCroix气泡水各种奇奇怪怪的味道,为年轻人创造了讨论话题,在各类社交媒体平台上一炮而红,要知道,对于年轻人来说,新奇、有趣、与众不同最重要!
由于深谙年轻人的消费心理,LaCroix几乎不在传统媒体渠道投放广告,也没有邀请明星代言,无论是在网上的贴片广告还是地铁里公交车上的实体广告,从来看不到LaCroix。
甚至很少有人知道LaCroix是一家叫做国民饮料公司的产品,因为这家公司以“与品牌形象保持距离”而闻名。
作为一家上市公司,它是北美第四大汽水制造商。除了CEO Nick Caporella,不允许其他任何员工在公共场合代表公司发言。而且Nick Caporella连电话采访都不接!
虽然在传统世界中保持低调,在社交媒体新世界中,LaCroix十分活跃!
品牌与Instagram上许多小网红(粉丝数量少于10万)合作创作好玩有趣的图片鼓励分享,LaCroix团队保持每天与粉丝互动的习惯,他们的最终希望为消费者创造一种归属感和认同感。
这一切,成了LaCroix全球气泡水销量第三的地位。
自去年以来,LaCroix的销售额增长了45%,达到1.2亿美元,这还不包括独立商店的销售额。据估计,LaCroix的真实销售额接近1.75亿美元。
在Instagram上充斥着LaCroix狂粉,各种晒自己对LaCroix有多疯狂。
24岁的大学生blogger Thomas Frank说:“我喜欢LaCroix其实并不全是因为它的味道有多好,而是它可以代替其他的碳酸饮料,我已经戒掉了能量饮料和碳酸饮料。”
3、美国血统:
是要抢可口可乐和百事的生意
大型饮料公司一直在开发气泡水的市场,但是这一点儿都没有妨碍LaCroix的成功。
从2010年到2014年,可口可乐公司和百事可乐公司在饮料行业的市场份额分别下降了4-5个百分点 。 但是拥有LaCroix的国民饮料公司的市场份额却跃升了67% 。
LaCroix这个名字听起来很法兰西,但实际上,它可是地地道道的美国产品。“LaCroix”发源于美国中西部。
名字来源于威斯康辛州的圣克洛伊河(St. Croix River)与拉克罗斯市(La Crosse)。
而生产它的国民饮料公司原来跟可口可乐一样,主营颜色鲜艳、超多糖超多添加剂的传统型碳酸饮料。在上世纪90年代,能量饮料风靡美国时,国民饮料公司为了赶上这股风潮,悄无声息地收购了LaCroix,实际上是给自己搬回了一座金矿。
当时的行业数据显示,大多数能量饮料消费者都是男性,所以国民饮料公司最初将LaCroix定位为适合女性的能量饮料推向市场。
之后La Croix开始出现在一些女子的体育赛事上,并成为苏珊·科门乳腺癌防治基金会的赞助商。
像国民饮料公司曾经红极一时的Rip It能量饮料如今已经销声匿迹一样,La Croix也可能失宠。
目前而言,国民饮料公司主要是依靠其"天然提炼口味"的专利来创造出一系列竞争对手无法提供的口味,来吸引大批可口可乐和百事可乐的用户。
在碳酸饮料市场持续萎缩的,气泡水市场前景一片大好,如何在“前后夹击”中站稳脚跟,La Croix可能还需要挖掘更多的品牌亮点。