社会在不断的变化，市场也在持续改变，然而很多的企业都在不断的加快发展。最近，继海底捞被我们吃上市以后，又一个做泡椒凤爪的公司，也要冲刺A股上市了。是的！你没看错！是那个做泡椒凤爪！无论超市还是小卖店都能看到白绿相间的塑料包装的——有友！！！
可别小看这个泡椒凤爪的生意，一年营收8亿，净利过亿。如今正在IPO排队，近期很快可能要上会审核凤爪成为公司主要营收！
如果你是个爱吃辣的吃货，对“有友”凤爪一定会刻骨铭心。如果它成功上市，将成为中国“鸡爪股”。
有友食品的实控人，鹿有忠，20年前，以泡椒风味创业做酒楼，后转型专攻凤爪技术。它，曾经是一家亏损500万、濒临倒闭的小公司，投资人一度四散而逃，可是20年过后，“泡椒凤爪”却成了风靡吃货界的明星单品。
从消费场景上，越来越多的人喜欢一边喝酒，一边吃凤爪。泡椒凤爪原先流行于四川重庆等地，而现在随着电商的兴起，以及有友食品在线下的布局，已经慢慢进军到全国市场。凤爪类似于鸭脖，许多女生看电视剧和电影时，都会买一点享用。而看球赛的男生，也喜欢吃。所以从消费场景上，凤爪在中国的消费场景类似于美国的薯片，是男女视觉享受中的零食搭配，因此能够受到全国男女老少的欢迎。
我们来看下有友食品的财报：
2014年-2017上半年，它营收8.8亿、7.52亿、8.27亿、4.94亿；扣非净利润为1.18亿、1.14亿、1.36亿、9956.29万；经营性现金流量净额为7065.64万、1.24亿、1.75亿、6371.63万。其中76%的收入来自泡椒凤爪。
注意，有友食品的营收呈下滑态势，但扣非净利与现金流却都为上升趋势，是说利润的成长，靠的是盈利质量的提升。
产品过于单一不被看好
在许多人看来，有友面临的问题在于产品结构过于单一，近80%的营收都来源于泡椒凤爪一款产品。而目前有友泡椒凤爪的市场占有率在20%左右，已经是市场上的泡椒凤爪，未来市场空间相对有限。
最近三年，有友的营收和净利润都没有明显增长，其中2015年甚至出现了营收和净利润下滑，有友未来能否持续增长目前并不确定。
市场还注意到，近三年有友的研发投入都不到总营收的1%，而好想你、周黑鸭等上市食品企业每年的研发投入都在3%左右。在产品研发方面的投入不足意味着，目前而言有友并没有在创新产品开发上有足够的储备，这也可能给有友未来的业绩增长带来不确定性。
风险是食品安全
食品行业的风险，莫过于食品安全，以及是否赢得吃货们的信任。
泡椒凤爪这个行业，被央视《焦点访谈》曝光过。2014年9月5日，这个知名栏目报道了安徽、山东等地多家企业违规使用过氧化氢(俗称双氧水）制作有毒凤爪。
第二天，有友发出声明，表示有友“无任何违规使用法律法规禁止的添加剂，也绝不含双氧水”。
按照鹿有忠的说法，有友已经从手工作坊走到了机械化制作，有几万方的生产基地。
如今，有友还用上了辐照杀菌技术。两个月前，有友的“新建400万居里钴-60食品生产后续辐照杀菌加工项目”，刚刚通过专家组的环保验收。
泡凤爪成为办公室里的常备零食并不是个别现象。据有友招股书所示，目前泡椒凤爪的消费主体已经由原来的青少年拓展为成年人，其中35岁以下的女性消费者更是主流。
有友作为中国休闲食品的佼佼者，如果冲击IPO成功，它将成为“凤爪股”。