现如今已经是凉爽的秋季，秋高气爽。而且秋季也是个比较适合进补的大好时机,民间更有“贴秋膘”的说法,秋季秋高气爽,天气适宜,比较适合人们调养。特别是很多城市,都有秋季进补的习惯。每年一到秋季,很多滋补食品的销量都会大量提升。以滋补食材海参为例,根据宫品海参直营店全国销量数据来看,秋季全国海参销量相比上半年有大幅度的增加。那秋季滋补的说法又是从何而来的呢?
秋季“平补”食材多
在这气候转变的季节,调摄显得十分重要。秋季又名金秋,因此时是大多数一年生果实成熟收获期,例如莲子、桂圆、红枣、核桃、黑芝麻等食品,理所当然地成为秋季平补佳品。莲子味甘,鲜莲性平;干莲性温,有益脾养心、固精止泻、开胃安神功效;桂圆味甘性平温,善补心脾、益气血,有健胃养肌之能;红枣味甘性平,含有较丰富的维生素和矿物质,被营养学家誉为“天然维生素”;核桃味甘性平温,是食补佳品。黑芝麻味甘性平,营养丰富,中医药一直将黑芝麻作为一味滋补强身的佳品。
秋季是肺、脾、肾虚弱者以及免疫功能低下者,尤其是支气管炎、哮喘病患者好发病季节,故该适当多进点利肺、补脾肾、益气血的食品;健康者也须靠增加营养食品来补充盛夏酷暑期消耗的体力,这是通常称作的“平补”。相对于“平补”食材,高端滋补食材更加受欢迎。
海参成为高端滋补食材好选择
相对于大部分“平补食材”。海参、燕窝、虫草、阿胶等更加受到欢迎,高端食材不仅可以用做自己食用,而且还是不错的礼品选择,根据宫品海参全国销售数据显示,礼盒海参在所有海参销售占据高达50%,特别是南方深圳,广州等城市,海参礼盒销量额更加高于自用海参销售额。那为什么那么多高端滋补食材更多人是选择海参呢?
海参食用历史悠久,在各种古药典中,很早开始有食用海参的记录,特别是辽宁、山东等地,海参一直是的滋补品。目前,绿色养生风气盛行,现在的人们,越来越重视身体健康问题,之前的礼品市场更注重一些烟酒品等,而现在以海参为首的滋补品更加受欢迎。
海参自身营养价值高,海参低脂、低糖、无胆固醇,适应更多的食用人群。而且海参有大量的营养,还含有稀有氨基酸、海参皂苷等营养成分。随着大众对海参的了解,海参受到了越来越多的人欢迎。