肉是生活中少不了的必需品，尤其是鸡肉，不仅好吃价格还很实惠，但是有些人比较担心了，几十天长成的鸡肉能吃吗?会不会是用激素喂大的呀，这肯定是大多数人的想法，为了帮大家解决这些问题，小编特意去了解了一下速成鸡的相关。
现在国内绝大多数肉鸡,都是从国外引进的品种,主要辟谣以白羽鸡为主。肉鸡长得快,靠的是传统的杂交育种,人工选育,而不是打激素。大约在20世纪80年代,“饲料转化率单笼测定技术”的出现使肉鸡良种选育得到极大发展。过去一只鸡的寿命平均为7-8年,现在吃的肉鸡平均只养40-42天。
当鸡很小的时候,饲料主要转化为肉,白羽鸡吃1斤饲料能转化为7两肉,远多于“土鸡”,因此价格便宜。随着体重增长,鸡长得越来越快,但它自身消耗的能量也越来越多。养到35-40天的时候,鸡的体重已经达到4-5斤,鸡肉中的脂肪分布均匀,分割出来的鸡腿、鸡翅、鸡胸等部位大小适中。如果继续养下去,当然可以长得更大,但对于养殖户来说很不经济。 养鸡除了选择良种,饲养技术也很重要。首先,刚孵化的小鸡送到养鸡场,需要尽快补充营养。小鸡的身体底子好,后期也长得更快更大。肉鸡养殖一般有四种饲料,对应鸡的不同生长阶段。像婴幼儿有一段、段、三段奶粉一样,不同饲料的营养配比不同,限度地符合其营养需求。 其次,饲养环境要适宜。鸡舍的温、湿度都要调节到最合适的状态,如果温度过高,鸡需要喘气抬翅膀来散热。如果温度过低,鸡需要消耗更多能量来维持体温,这都会降低饲料转化率。 保持良好的通风条件,定期消毒减少病毒、寄生虫、细菌数量,减少鸡生病等均可提高饲料转化率,缩短肉鸡的出栏时间，所以四十天长大的鸡并不都是喂激素长大的。
看完这些，你可以放心的吃鸡肉了，如果我们吃的鸡肉都是用激素喂养，那么对人体的伤害会很大，是不予许这样的情况出现，所以只要我们在正规的地方购买鸡肉，不用担心激素这个问题了。