随着我们经济水平的不断提高，消费者对于自己的健康也逐渐开始重视起来，尤其是在饮食方面，也引起了很多的重视，之前在我们生活中充斥着各种各样的方便面近似乎已经逐渐开始退出我们的餐桌，在各种因素的叠加影响下，国内的方便面行业都受到了不小的冲击，但是逆势中总是要出来一些非常的企业，小编说的不是统一，也不是康师傅，而是我们国内方便面的一大黑马——白象。
白象现在每年的产量已经达到100亿包，直追康师傅逆袭成为国内第二大方便面品牌，逆势增长，成为我们国内方便面行业的龙头企业。但是根据我们国内的权威数据显示，现在整个行业似乎又有所回暖，整体上的年销量也在提升，销售额增长的幅度已经超过8%，并且我们国内是方便面的消费大国，中国的市场对于每个品牌来说都不容有失。
我们都知道在整个行业中，康师傅的市场份额其实是占到了位，达到43%，现在排在第二的是我们要给大家介绍的白象，不管是在品牌的知名度上，还是产品的销量，他的声势都不弱于其他的品牌，并且在白象集团旗下，在全国已经有了17家子公司，销售渠道更是遍布全国数十个省份。
其实说到白象，很多人都会想到他的白骨汤，只是作为一个逆势增长的黑马，其实早在刚开始的时候，却是经过了很长的艰苦发展期，白象刚开始的时候是一家地方的国营企业，每年几乎都在亏损，员工也都没有积极性，看不到工厂的出路，发展的道路异常艰难。
但在这个时候，姚忠良临危受命，担任了新一任的厂长，都说新官上任三把火，他也不例外，刚上任开始大力整治工厂，并且对产品的设计、销售以及技术等各个方面都有了很大程度的改革，还辞退了很多在其位却不谋其职的老员工，引进一批新的有干劲和有知识的高素质人才，这样，进行了一年的大力整治之后，工厂已经停止了亏损，同年的销售额已经突破1亿元，这在整个白象的发展历程中也是的。
这样，他趁着白象良好的发展势头，将工厂的生产线不断的扩大，销售渠道也在不断的拓宽，在2000年，工厂的营收已经超过了6亿元，并且还花费了大量的资金进行市场推广，产品的创新程度也在不断的加深，受到康师傅红烧牛肉面的影响和启发，他亲自带领技术人员，从方便面的调料包开始，将骨头熬成的汤汁做成调料包，打造自己的特色白骨汤，于是，白象旗下的知名产品线诞生，白象大骨面也在这个时候进入市场。
在受到消费者的热捧之后，姚忠良更是进行一系列的产品开发，一经上市引起强烈的反应，在2013年，企业的年销售额更是突破50亿元的大关，其生产的白象大骨面系列产品也成为了整个行业历史上响当当的产品系列。
但是在这个发展的高峰期，姚忠良离开了白象，他在离开的这段时间不断的进修和学习，但是企业却因为失去了他而陷入了发展的困境，遇到很大的危机，五年之后，他回归白象，并宣布白象将进入第二次创业时期，甚至不断的扩大产品的种类，进入饮料行业。
近几年，方便面整个行业的竞争都非常激烈，白象的份额也一直保持在20%左右，这个数据虽然不是特别的出色亮眼，但是在市场上依旧保持着第二的位置，每年产量达到100亿包，白象也被业内人士誉为黑马，姚忠良的功劳也是不可磨灭的。
从刚开始每年连续亏损的小厂，到现在每年的营收达到50亿元，仅仅次于康师傅这个行业龙头企业，在白象的发展历史中，可以说这个品牌堪称是一个黑马逆袭的典范。