中国休闲食品行业规模快速增长，到去年已经突破万亿大关。其中坚果类食品占比17%，位列第二，即市场规模突破千亿元，并且还在持续增长中。坚果市场的飞速增长，也吸引了众多非坚果类品牌入局，比如做咖啡的瑞幸。
瑞幸咖啡（luckin coffee）宣布推出瑞幸坚果（luckin Nuts)系列，首批上线榴莲、芥末、蜂蜜、海苔、紫衣原香等5种口味的腰果。
瑞幸腰果系列在瑞幸咖啡App、小程序以及第三方电商平台同步上线，全国范围发售，除榴莲腰果定价为12.5元以外，其余口味均为9.9元。
其实早在今年的秋季糖酒食品交易会上，瑞幸咖啡的展位陈列当时推出的主打产品也是坚果零食。
食品商与展位负责人沟通了解到，产品主要有礼盒和定量装，礼盒主打年节活动，定量装则主要在商场、便利店等渠道推出，会联合线下瑞幸咖啡门店做推广，并在线上的app、小程序等同步推出。据悉，瑞幸坚果意向对成熟的休闲食品商进行招商。
瑞幸是做咖啡起家的，但是不难看出，他并没有将重点完全放在咖啡上。从推出小鹿茶避开咖啡市场的激烈交锋，又有健康轻食、幸运小食及周边潮品来实现业务增长，瑞幸一直在扩充自己的业务线。今年9月，瑞幸咖啡与世界的果汁生产贸易企业之一的路易达孚集团（LDC）在新加坡签署战略合作协议，拟在中国建设一家专注于NFC（非浓缩还原）果汁的生产加工厂，并推出联合果汁品牌。
从瑞幸咖啡目前布局的业务线来看，咖啡、新茶饮、轻食、坚果等，都是深受年轻消费者喜爱的品类，瑞幸坚果系列更是从新口味出发，给消费者带来新奇的口感体验。在越来越多的品牌努力与年轻一代打成一片的当下，瑞幸的产品布局能否给自己带来亮眼的成绩，让我们拭目以待。
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