“我们河南是个食品工业的大省，河南之所以能够成为食品工业大省，一是我们政府对食品工业严格的管理，第二对我们河南的食品工业很支持，‘武装’了一大批食品工业，所以我们河南的食品工业在全国能够处于领先地位。”全国人大代表、双汇集团董事长万隆说。
“食品安全，无论是河南省政府还是河南的企业，都是非常重视的。以双汇来讲，严格地遵守《食品安全法》，包括其他的《动物防疫法》以及其他涉及到食品安全相关的法律。首先是严格要守法经营，这是双汇在整个这几十年发展过程当中，必须要守的一条红线。其次，双汇从事的是肉类工业，肉类工业有好多种病。对疫病双汇都是头头检，其中包括其他药残、兽残及出厂产品的检验，保障产品要的安全。第三，是有一个完善的内控体系，双汇这套内控体系有一个专门的检验队伍，确保了食品安全。”万隆娓娓道来。
当谈到“走出去”战略时，万隆更是激情洋溢。2013年9月，双汇国际控股有限公司以71亿美元成功收购美国史密斯菲尔德食品公司的全部股份，使双汇国际成为世界的肉类加工企业。目前，双汇是世界上的猪肉加工企业，重组后的双汇国际，生产基地遍布欧美亚三大洲，150多家企业。 产业包括养殖业、屠宰业、肉制品加工业等多个行业，整个产业链都已形成。双汇国际旗下拥有中国的肉类加工企业、市值超千亿人民币的A股上市公司--双汇发展。
在谈及下一步战略时，万隆说：“从我们的食品战略安全上考虑，要实行全球性扩张，把世界上好的食品引进来满足我们国内食品安全的需要，第二要实施全球的整合战略，包括品牌的整合、资源的整合、人才的整合，实施全球性的扩张与整合来满足企业的发展。”
对我国当前食品工业的发展，万隆的话语肯定中带有几分酸涩。“双汇从90年代初开始引进国际先进技术和设备，走工业化、现代化、规模化的道路，形成了大工业的计划。这次敢于以70多亿美元收购史密斯菲尔德，这是中国目前历史上企业走出去的一笔，的一笔发生在我们食品行业，应该看出中国在食品工业中有的企业是敢于参与国际竞争。”
双汇集团经过30年的发展，做大了产业、做优了产品、做响了品牌，在传统的肉类工业中走出了一条新型的工业化道路。双汇每年消化2000万头生猪、70万吨鸡肉、7万吨植物蛋白，年转化粮食1000多万吨，带动170多万人从事与双汇相关的种植、养殖及原料采购、产品销售，年增加农业产值600多亿元，增加社会各类人员收入100多亿元，为地方经济和中国肉类行业做出了突出贡献。
未来的双汇，将充分利用国内外两种资源，两个市场，实现优势互补，协同效应，推动质量、技术、管理、市场与国际接轨， 努力打造卓越品牌、世界名牌，为全球消费者提供更加安全放心的产品，为世界肉类行业做出更大的贡献。