个人认为饮料而言,“小店养大店”的模式还是要坚持下去。“小店拼销量,大店做品牌”不要指望KA卖场、商超等渠道能够为自己带来多大的饮料销量,很少有消费者会前往商超购买饮料产品,如果代理的是二三线品牌尤其要注意这一点。将销售重心放在BC类店、便利店等小门店,资金、人员等投入也要适当的倾斜,按照当地的市场特点做好协调。
饮料的销售也是要区分品牌的,个人认为一般的品牌来说,投入20-30个点是比较合适的,既能够很好地做好产品的推广销售,又不至于使太多资金困在市场中。对于饮料来说,品牌的竞争力比休闲略小一些,除了旺季要做好正规推广之外,在淡季尤其要注意产品的搭配和组合。如果手头上有四个单品,其中有两个是一二线品牌,附加值高,毛利也高,因此不用很费心,但是其余的两款则逊色一些,因此可以考虑缩减这两款产品的数量,根据淡旺季不同、季节不同进行相应的组合搭配,让几款产品实现共赢。
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