饮料市场产生新变化，从2014年至今，和功能性饮料品类正以两位数增长。其中，矿物质天然饮用水销售与去年同期相比，增长23%，远高于包装水的整体增长率（14.3%）。富含维生素的饮料销售增长率为30%，富含蛋白质饮料（24%）和能量饮料（21%）紧随其后。
比较典型的是脉动的高速增长，这种轻功能脉动回来的情绪化饮品，成为市场模仿和追捧的对象。由此引发了可口可乐“水动乐”、统一“海 之言”的进入并成功占领市场。另外还有诸如“六个核桃”这类的产品，以高速增长完成了补脑健脑功能饮料的市场占领。另外非常不起眼的“体质能量”运动功能 饮料，据传2014年销售额高达二十多个亿，没有任何大的广告运作和品牌运作，实现了企业从山寨到品牌的华丽转身。还有从福州进入华北市场的开味山楂饮 品，仅在保定一个市场实现了2000多万的销售额，这种市场表现真是令很多企业羡慕嫉妒恨。
随着市场发生新的变化，为很多新兴的品牌和品类饮料提供了市场发展机遇。未来随着经济的继续放缓和调整，饮料市场的情绪也会有所调整，小品牌、小品类、小情绪的饮料品牌，将在未来市场竞争中赢得自己的地位。
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