近几年来人们的生活水平比起以前是大大的提高了,像在以前一般都是逢年过节,朋友聚会才会吃上肉,现在基本上隔三差五都能吃上肉,对于“进口肉”大家都了解吗?下面让我们来看一则进口肉制品并不太受消费者“待见”。
“进口猪肉并不像传说中那么好卖,又贵,没有办法,我们几个老板干脆撤卖了类似产品。”本周五,滨江东路菜市场,冻肉档口的杨老板如是告之;在抽样调查的若干个零售档口中,只有不到20%的商家目前仍在销售进口猪肉,进口猪肉与进口牛肉的遭遇冷暖两重天。
业内人士认为,进口肉其实与本地肉的营养价值相差不大,不必盲目追捧;网络销售良莠不齐、价格未必便宜,购买时也应慎重。
进口猪肉:
不太受消费者“待见”
在这个电商发达、热卖进口食品的年份,进口肉类产品是否真如传说中那么好卖呢?
抽样调查的天河区超市、海珠区零售店与越秀区菜市场中,冻肉销售柜台上,只有不到20%的商家销售进口猪肉;而其中,数量众多的超市或档口负责人都表达了上述杨老板的意见:由于实在卖得差、乏人问津,很多商家都撤掉了进口猪肉的销售;从开始出售到撤销产品,都是2年内的事件,可谓名副其实的“一阵风”行情。
而在现有的若干个档口,记者看到,伊比利亚黑猪肉的价格高达90元/300克,折合成每斤高达150元,比同一个市场销售的黑毛土猪肉的价格高出了近4倍。连普通的白猪肉,进口排骨的价格也在30~35元/斤之间,要比普通猪肉价格高出30%~40%,与土猪肉的单价不相上下。价格高昂自然导致吸引力降低。而正在买进口牛肉的林小姐则表示:“进口猪肉的味道远不如本地土猪肉的味道”.
进口牛肉:
生意蒸蒸日上
但与进口猪肉的遇冷不同,进口牛肉的生意却是蒸蒸日上,冬季来临之后,不少广州年轻家庭都喜欢烹饪“牛排”,增大了牛肉的消费量。滨江东路某超市的牛排类产品销量11月环比增量高达50%以上,要比去年同期增加了1倍以上。
专家建议:
不必盲目追捧进口肉
广东省中医院营养学专家认为,不必盲目追捧进口肉,从营养价值来看,进口肉、土猪肉、普通肉的区别不大,而且,目前法律法规对于进口肉类的检验限制不多,尤其是进口猪肉,购买时应慎重。综合“性价比”来看,大型超市的促销活动较多、质量较有保障,应是购买进口牛肉的较好地点,网络销售良莠不齐、价格未必便宜,购买时应多加比较。