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20块一瓶红酒你怎么看

食品安全 2015/12/23

网上兜售的产品,本来让人难辨其质量,而低廉的价格也是吸引了不少人,然后20元一瓶的红酒实在让人难以相信。

网上红酒销售价格参差不齐 从几十元到上万元不等随着国人对红酒的需求量逐年增长,进口红酒近年不断涌入中国市场,有数据显示,2014年中国进口红酒总量达到3.83亿升。

红酒的热潮让许多人看到了商机,在朋友圈、微博、营销网站上红酒商家比比皆是。据中国红酒网报道,2015年的“双11”红酒及烈酒的销量依然没有让人失望,再次显示出了强势增长。“双11”某红酒电商在天猫上的72小时销售活动销售额超过了去年,达到4050万元,其中价格在200元以内的红酒最为畅销。

华商报记者调查发现,目前市场上红酒的销售渠道非常杂乱,除了传统的经销商有正规的进口红酒代理渠道外,不少消费者都会从网络电商平台购买红酒。“图便宜么!还能图啥?”一位消费者说,自己从正规代理商那里拿同样一款“小拉菲”红酒要几千元,在网上则不到1千元能买到,但其真伪还无从辨认。

华商报记者打开某销售网站,搜索法国AOC级红酒,有近万家商家在销售,其价格参差不齐,从二十多元到一万多元不等。

不同加工方式价格也不同 选红酒不能以价格为标准一位经营红酒十几年的经销商告诉记者,之所以价格差异大,红酒市场混乱,一是由于消费者对红酒的认识不清,与白酒和啤酒相比,红酒的真伪更不容易辨别;二是一些商家受到经济利益的诱惑,利用相关法规的漏洞,用“打擦边球”的方式进行红酒销售,薄利多销,打乱了正规渠道的销售。

以拉菲为例,它是享誉全球的红酒之一,拥有的品质。记者发现,网上标价30多元号称来自拉菲庄园的红酒,打开红酒网页详情后,商家标注的产地和生产厂家大都为中国南京或者山东等国内城市,只有少部分标注产地为法国产区。业内人士分析,市场上一些低价的进口红酒并非原瓶进口,其灌装地大都在国内,或者直接选择国内生产的红酒进行换瓶灌装。

陕西省红酒协会秘书长闻东认为,消费者并不能一概而论地认为市场上几十块钱的红酒是不能喝的,几千上万一定是好的。这类似于现在市场的白酒一样,不同的品牌、原料、加工方式以及储存方法等,价格也会不同。针对网上购买红酒的疑问,他表示,网站并不是全为假货,他自己也会选择在网站上购买。所以,消费者在网上选购红酒时,不要只侧重价格高低,一定要选择专业、正规的网站进行购买。

如何快速分辨进口红酒的优劣

华商报记者采访了多位市民,他们大部分判断红酒好坏的方法都是看价格以及原产地。而业内人士也为我们推荐了三种分辨进口红酒的方法。

看外观法

1.辨别原瓶进口红酒,可以从瓶外观、瓶塞等多个方面判断。原瓶进口红酒的瓶底多呈凹陷锥形,这种设计不仅有利于瓶身平衡,还有“滤渣”功能。

2.看瓶身标签上的条形码,69开头的为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。

3.原瓶进口红酒一般为铝质盖帽,优质的红酒瓶塞一般为橡木瓶塞。

4.海关规定,进口红酒除在酒瓶正面贴进口国正标外,同时须在背面贴中文背标。

开瓶验酒法

1.看酒液:看红酒颜色是否自然,是否有不明悬浮物,若酒质变坏,颜色有浑浊感。

2.看酒塞:打开酒瓶,看软木酒塞上文字是否与酒瓶标签文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。

3.闻酒味:好的红酒有混合果香味的复合型多层次气味,不会掺杂呛鼻的酸涩或腐败味道。

4.试口感:将红酒醒酒后倒入酒杯,轻轻摇晃观察酒体是否清澈饱满。品尝口酒后,酒液经过喉头时,正常红酒是平顺的,问题酒则有刺激感。

纸巾实验法

将少量红酒滴于白色纸巾上,观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹,如果留下均匀的红色痕迹,则表示酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但不均匀,则酒不够纯正。如有一圈红晕,中间却为淡色或无色,则有掺假可能。

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