从济南市食药监局了解到，在2015年第四季度对大中型超市食品安全专项监督抽检和食用农产品专项监督抽检情况通告中市场上的海米质量堪忧。
据了解，本次抽检共1690批次，其中不合格115批次，不合格率为6.80%。通告显示，此次抽检水产品不合格批次最多，其中尤以海米最多，足有50批次，不合格项目主要为二氧化硫、落日黄、胭脂红、苯甲酸等，许多来自大型超市。该局风险提示称，部分生产厂家为了使海米制品外观好看、保质期长，往往会过量使用二氧化硫及人工合成色素。人工合成色素含有不同程度的毒性，长期食用会对人体存在危害性。
其次不合格批次较多的是蔬菜类，共有16批次不合格，涉及芹菜、韭菜、豆角、卷心菜、菜花、彩椒和秋葵，不合格项目是农残超标。记者发现，蔬菜中一般芹菜和韭菜农残超标较多，这与这些蔬菜农药用量较大有关。被检出农残的蔬菜既有来自家家悦二环西路店、益康百姓连锁超市平阴店等大超市的，也有来自匡山、七里堡等大型蔬菜批发市场的。
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