据我市场肉产品价格监测数据显示，猪肉价格处于平稳下降的趋势。牛羊肉涨降不一，但上下的波动幅度都很小，具体情况如下：
猪后臀尖肉、猪五花肉平均价格分别为18.5元/公斤、19.4元/公斤，比前一周下降均1.2%；牛腱肉、带骨鲜羊肉价格下降，牛腩肉价格上涨，波动幅度均未超过1%，去骨鲜羊肉价格持平。
监测数据显示，近一段时间我市场猪肉价格仍以稳定为主，目前猪肉价格比6月中旬的猪肉价格稍微有点回落，据分析主要的原因是随着炎热的盛夏到来，猪肉需求进入传统的消费淡季，消费者整体对猪肉购买欲望不足，饮食更多倾向于清淡。另外，随着政府收储政策、端午节拉动等好的因素退去和现阶段部分大专院校已经放假等诸多因素，将会在较大程度上影响猪肉消售量。再者，高温天气也影响到生猪养殖业的猪舍降温、疫情防治等相关养殖成本的增加，其中一些中、小规模养殖场生猪出栏预期加强。市场货源充足，供大于求，本周猪肉批发价格出现规律性小幅回落，预计猪肉价格在未来一段时期将持稳定趋势。
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